الفاصوليا البيضاء بالطريقة اليمنية
حياكن الله غالياتي
كنت قد طرحت الموضوع سابقا هنا
http://www.lakii.com/vb/a-7/a-796153/
واليوم أعرضه مدعما بالصور
لتعم الفائده
2حبات بصل مفرومه ناعم (البصل الطويل احلى )
صلصة طماطم
طماطم مفرومه
ثوم مدقوق
كمون /بهارات مشكله /فلفل مطحون
فلفل (حسب الرغبه)
نفرم البصل ناعم
ثم نضعه في قدر مع الزيت
حتى يذبل ويشقر لونه
ثم نضيف صلصة الطماطم ونحرك جيدا
(طبعا الصور مع الفلاش الوانها زياده لان الكهرباء كانت طافيه)
ثم نضيف الطماطم المفرومه مع الثوم
ونتركها تتسبك…
ثم نضيف الفاصوليا…
ونتركها على نار هادئه جدا حوالي ساعه الى ساعه ونصف
وهكذا اصبحت جاهزه
ويفضل تقدم في اواني فخاريه
مع السحاوق والسمن البلدي
ونزينها بالكمون والفلفل حسب الرغبه
تسلم دياتك يا عسل
صحة وعافية
ايضا نحن نضيف عليها الكباب (لحم مفروم )
والفاصوليا الحمراء نضيف لها كبده بقري او قطع لحم
وتكون كثي طيبه…لكن المعروف بدون اضافات
تسلم ايديك غاليتى
و طريقتك كثييييييييييير شهية
تسلم الايادي الحلوة ملوكة