المقادير:
نصف كيلو فاصوليا خضراء مغسوله ومقطعه تقطبع مائل عشان يكون شكلها حلو على رأى ماما( العين تأكل قبل الفم)-ربع كيلو لحم هبر مقطع الى مكعبات (خروف او دجاج)حسب الرغبه_ثوم -كسبر -بصله كبيره مفرومه- م ص اكليل (روز مارى)- م ص قرفه- م ص فلفل اسود -م ص بهار مشكل – ملح
الطريقه:
نضع الثوم والبصل على النار فى قليل من الزيت الى ان يذبل ثم نضيف اللحم والكليل والقرفه والملح والبهار والفلفل ونغطيه بغطاء محكم حتى يصير اللحم نصف مستوى ثم نضع الفاصوليا فوقها والكسبر ونخلطهم مع بعض ونغطى الطنجره الى ان يستوى وتأكل بالهنا والشفاء
ملاحظه؛ فى حالة الطبخ بمكعبات الدجاج يوضع لحم الدجاج والفاصوليا فى وقت واحد
والف صحتين على قلوب الغاليين
ام هدولي
رح اصير من متابعاتك ابداعك
عاشت ايدك وربي يخليلك الوالده ويطول عمرها
سؤالي ما اضيفلها ماء ؟
بانتظار ردك
رح اصير من متابعاتك ابداعك
عاشت ايدك وربي يخليلك الوالده ويطول عمرها
سؤالي ما اضيفلها ماء ؟
بانتظار ردك