المقادير: نصف كيلو فول مدشوش حزمة كسبرة خضراء حزمة شبت نصف حزمة بقدونس 2 بصلة متوسطة 4-5 فصوص ثوم البهارات : ملح شطة كيبرة ناشفة ذرة قرفة الطريقة :
- ينقى الفول و يغسل جيدا و ينقع فى الماء لمدة 12 ساعة على الأقل
- ثم يصفى من الماء
- تحضر الخضرة و تغسل جيدا بالماء و تقطع كبير نسبيا لانها ستوضع فى الكبة
- تخلط المكونات معا فى الكبة على أجزاء مع ملاحظة اضافة بعض الماء لتسهيل الطحن ( ماء قليل حوالى 1/4 كوب أو اقل )
- بعمما تنتهى من خلط كل الكمية ضعى الخليط فى اناء عميق و اضيفى اليه البهارات و كذلك ملعقة دقيق و قسميها الى اكياس و ضعيها فى الفريزر لحين الاستخدام و بالف هنا عليكم و تقبلوا تحياتى
ما شاء الله
ووتعالي معاي لركن المقبلات لانه الموضوع مكانه هناك
شكرا لك يا نادين