هنا لعيون مووني الحلوة و ام اللول العسل
و لانهم رفضوا طلبي
باعتبار مشاركاتي رمزية
جبتلهم مشاركة خفيفة شكلا و ثقييلة مضموونا 
خخخخخخخخخخخخخخ
خربتها
لا تخبروا اموون
لاحسن حتشتكيني لبنوتة
و انا ما صدقت افرج عني
اولا صورة للتجويع
خخخخ عشان تعرفوا المضمون
ذ
لي عوده ان شاء الله
و هنا حشارككم وصفة للفوكاشيا بالعيار الثقيل
الفوكاشيا بحشوة المرتدلا و الجبنة و الكثييييييييير من الجبنة
ستحتاجون
3اكواب دقيق
ملح
ملعقة صغيرة سكر حبيبات
ملعقة كبيرة خميرة فورية
5ملاعق كبيرة زيت زيتون
ماء دافئ للعجن
نمزج الدقيق مع الملح و السكر و الخميرة
نضيف الزيت و نمزج الكل جيدا
ثم الماء قليلا قليلا حتى الحصول على عجينة لينة
تعجن جيدا لمدة 10د حتى تتجانس
و تترك تختمر من ساعة لساعة و نصف حتى تتضاعف
و هدا شكلها قبل و بعد الاختمار
الحشوة ان شاء الله حتعجبكم
علبة جبنة سلاش من نوع الشيدر
مورتدلا نوع ممتاز
كووب موتزرلا مبشورة
اعشاب عطرية
و هدا شكل الاعشاب
بسطتها لمستطيل كبير قسمته نصفين
النصف الاول وضعته بصينية سبق و دهنتها زيت على خفيف
ووضعت الحشوة بالتتابع
جبنة التشيدر و المرتدلا و الموووتزرلا و الاعشاب
اخدت النصف المتبقي من العجين و غطيت الحشو
و قفلت الجوانب جيدا
تركتها تختمر لنصف ساعة اضافية
بشوكة وضعت ثقوب كثيرة و دهنت الفوكاشيا بملعتتين اضافيتين زيت زيتون
و عالفرن الساخن لمدة 25 ل 30د
اول ما اتحمرت من اسفل و نضجت
طلعتها و زينتها
كان املي ازين كل المربعات لكن عبوودي ابتدا بالصراااخ
فاتمنى التزيين الخفيف ده ينال الرضا
بس للي ما بحب المرتديلا متل حالاتي شو يعمل ههههههههه
عن قرب
الحشوة رووووووعة و طعمها ممممممممممم
استمتعوا بيها و هي سخنة عشان تستمتعوا اكثر بالجبنة و هي دااااايبة
عن قرب اكثر
و اكثر و اكثر
حبي لكم جميعا
موووني رحتي فين
لتكوني رحتي تشتكيني
خخخخخخخ
مجوودة يسعدك ربي يا عسل
ممكن تكتفي بالجبنة بس
و ممكن تعملي لحمة مفرومة معصجة
و ممكن بالخضار بتطلع رااائعة بالبادنجان المقلي و الطماطم المجففة و بدل الاعشاب اعملي خليط من البقدونس و زيت الزيتون و الثوم المفرووم
و ما ححكيلك عن الطعم كثييير حلو
منورة حبيبتي
اشتكيك و دة كلاام
انا كنت على الباب انتظر نهاية الموضوع
عيوني مغلقة من النوم
لي عودة ان شاء الله غدا لاستمتع اكثر