المطلوب:- كيس عجينة بقلاوة(الكرامةأو بليمز)
للحشوة:-1 و1/2 كاس فستق مطحون ناعم+1/2 ملعقة دراسين+4ملاعق سكر خشن00تخلط مع بعض وتحشى بالطريقة التالية:-
1- تقسم العجينةوهي مطوية الى اربعة اقسام وتترك في الكيس عشان ما تنشف
2-ناخذ اول قسم ونفتحة ونقطعة من المنتصف وناخذ كل شريحتين مع بعض0
توضع في اول العجينة عصا خاصة للبقلاوة أو علاقة الملابس وتطوى طية وحدة بعدين احط ملعقة وحدة من الحشوة واطوي طي خفيف من غير شدّ ثم تشد للداخل من الجانبين عشان تتكرمش واسحبها من العصا وتصف في الطبق (ويمكن تثليجها اذا كانت الكمية كبيرة) والدهن يراعى لكل 3 حبات اصب 2 ملعقة سمن توضع بالفرن ثم تسقى بالشيرة وحتى ماتكون الشيرة زايدة يصب لكل 4 حبات ملعقة شيرة كبيرة وتقدم وتتاكل مع القهوة وبالعافية
عندي سؤال 00وينه اسيرة الغربة فاقدينها في اطباق المناسبات ما ترد ولا ترسل عسى المانع خير