السلام عليكم اخواتي في احلي منتدي للمراة العربية
اليوم أحبيت انشارك بالقهوة البيضاء التي يمتاز بها سكان طرابلس الغرب في الغالب تعتمد اساسا علي اللوز اللذيذ و هي رائعة في الضيافة مع اختها القهوة العربية . المقادير :
نصف كيلو لوز ابيض مزلط ( مسلوق في ماء ساخن ) و مجفف علي فوطة
/كوب ونصف حمص مرحي
/ فنجان قهوة يانسون مرحي فنجان قهوة شمر
(كموض عريض مرحي ).
/كوب سمسم محطون .
/ملعقتين هيل مطحون ( كبار) .
اللوز شويه بس يتحمر اصفرار فقط كل المقادير المطحونة تخلط مع بعضها و تعمل بنفس القهوة العادية و السكر حسب المذاق و تؤكل مع ( غربية او مقروضة او دبلة ) و صحتين و الف عافية ان شاء تقريها اختي (( مافي بعدي )) و تجربيها .
و صحة و عافية
تحياتي
**************
دمتى بود.
واهلا وسهلا فيكى
ما شاء الله تسلم ايديك حبيبتي
جاري الحفظ
و اهلا فيكي