نصف كيلو لحم بدون عظم مقطع مكعبات
نصف كيلو حمص كبار
بصله كبيره
عصير طماطم
حبة ليمون جاف
ملح وهيل وفلفل اسود
حطي الحمص المنقوع مع اللحم وماء على النار الى ان ينضج الحمص اذا احتجتي ماء اضيفي الكميه المناسبه اتركي مقدار من الماء مع الحمص واللحم ابعديه عن النار واهرسيه في قدر ثاني حمري البصله مع الزيت وضيفي الليمونه بعد تكسيرها وضيفي عصير الطماطم وتركيه الى ان يغلي ضيفي الخليط المهروس الى الصلصه وتركيه على نار متوسطه وحركيه بين فتره واخرى اخيرا ضيفي الملح والهيل والفلفل وتركيه دقيقتين على النار الهادئه وشوفي شلون صار يجنننننننننن