[B]
اخواتى هدا الكباب التركى وهونوع من الانواع المشهورة والكثيرة فى مدينة ماردين التركية وهى قريبة من سوريا لدلك نجد الكباب التركى قريب من الكباب الشامى بطعمه الرائع السر فى هدا الكباب هو كترة عجنه وبقائه ليلة كاملة فى الثلاجة
نبداء بسم الله
الكباب التركى
نص كيلو لحم خروف اوبقرى قليل الدهن جدا
ملعقة وسط فلفل اسود
ملعقة ملح
اولا لاحظتو مافيش كترة مقادير بسيط جدا بس يجب ان نعجن المقادير بماكينة اللحم او ست البيت
تما نتركه بالتلاجة ساعة ونكرر عجنه باليد او بالماكينة وهكدا نعيده لتلاجة ونخرجه لااخر مرة ونخلطه
تما نتركه ليلة تامة فى التلاجة
ناخد اسياخ الكباب الخشبية ونبللها بماء ونبلل ايدينا
تما نعمل كرات من الللحم وندخلها بشكل رقيق نوعا ما
نشكلها كما فى الصورة
وندخلها لفرن حار مدة 15 دقيقة مش اكتر
يجب ان يبقى الكباب طرى محتفظ بعصارته بحيت لايجف فى الفرن
ويقدم بجانب الارز بالزعفران وسلطة وخيار مخلل
وهدا العشاء جاهز
والف صحة
السلام عليكم
اخواتى هدا الكباب التركى وهونوع من الانواع المشهورة والكثيرة فى مدينة ماردين التركية وهى قريبة من سوريا لدلك نجد الكباب التركى قريب من الكباب الشامى بطعمه الرائع السر فى هدا الكباب هو كترة عجنه وبقائه ليلة كاملة فى الثلاجة
نبداء بسم الله
الكباب التركى
نص كيلو لحم خروف اوبقرى قليل الدهن جدا
ملعقة وسط فلفل اسود
ملعقة ملح
اولا لاحظتو مافيش كترة مقادير بسيط جدا بس يجب ان نعجن المقادير بماكينة اللحم او ست البيت
تما نتركه بالتلاجة ساعة ونكرر عجنه باليد او بالماكينة وهكدا نعيده لتلاجة ونخرجه لااخر مرة ونخلطه
تما نتركه ليلة تامة فى التلاجة
ناخد اسياخ الكباب الخشبية ونبللها بماء ونبلل ايدينا
تما نعمل كرات من الللحم وندخلها بشكل رقيق نوعا ما
نشكلها كما فى الصورة
وندخلها لفرن حار مدة 15 دقيقة مش اكتر
يجب ان يبقى الكباب طرى محتفظ بعصارته بحيت لايجف فى الفرن
ويقدم بجانب الارز بالزعفران وسلطة وخيار مخلل
وهدا العشاء جاهز
والف صحة
[/B[/CENTER
]]
ربي يزقك الذرية الصالحة ويقر عينك بيهم
كتبت بواسطة لالي لافندر 
تسلم الايادي على الوصفة الحلوة والطبق الشهي
ربي يزقك الذرية الصالحة ويقر عينك بيهم
ربي يزقك الذرية الصالحة ويقر عينك بيهم
لالى لافندر تسلمى ياغالية ع المرور الحلو
نورتى الصفحة
نورتى الصفحة
كتبت بواسطة عيون ريم تسلم الايادي حبيبتي
الشكر لك ع المرور الجميل
والله يرزقك الذرية الصالحة
ما شاء الله .. و الله أكبر عليكي حبيبتي
كباب روعة و من إيدين أروع
يسلموا إيديكي و يعطيكي العافية و يحفظك و يحميكي يا رب
كباب روعة و من إيدين أروع
يسلموا إيديكي و يعطيكي العافية و يحفظك و يحميكي يا رب
الله يعطيكى الف عافية يارب
وتسلم الايادى الجميلة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
وتسلم الايادى الجميلة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب