الكباب الميرو طبق شعبى تشتهر به مكه المكرمه واسمه هكذا منذ الصغر وانا اعرفه بهذا الاسم
وفى مكه اماكن بيعها فى محلات معروفه تبيع هذا النوع وليست منتشره وهذا الطبق من الاكلات
الشعبيه بمكه ويباع طوال العام
واليكم المقادير وطريقة عملها
لكل نصف كيلو لحم مفروم كوب دقيق الدخن
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه ثوم مطحون
ملعقه كزبره جافه مطحونه
2بيض اذاكان صغير
ملح حسب الرغبه
الطريقه
فى زبديه اخلط جميع المقادير مع بعض واعجنه بيدى جيدا حتى يختلط ثم اغطيه واتركه ساعه
|
|||||||||
ربنا يسعدك يارب حبيبتى
و كعادتك مميزة بوصفاتك
ربنا يجازيكى كل خير يارب
كباب ميرو وياسلام مع الخبز الحب الحار
الله يسعدك رنومة
بتخليني استرجع ذكريات الحجاز
Sent from my GT-N8000 using منتديات لكي mobile app
جزاك الله خير لمرورك وردك الطيب
تسلم ايدك يارب
اللهم انك عفو تحت العفو فاعفو عني
تسلم ايديك الحلوين والله لا يحرمنا ابداعاتك يالغاليه
دمتي في حفظ الباري انت واهل بيتك