السلام عليكم اليوم جايبتلكم طريقتي للكعك المقلي
المقادير
500غ دقيق
ملعقة كبيرة سكر مرحي(بودرة)
نصف ملعقة صغيرة ملح
بيضة
كيس فانيليا
ملعقة صغيرة خميرة خبزة
كأس كبير ماء
زيت للقلي
للتزيين
سكر مرحي
طريقة التحضير
ملعقة كبيرة سكر مرحي(بودرة)
نصف ملعقة صغيرة ملح
بيضة
كيس فانيليا
ملعقة صغيرة خميرة خبزة
كأس كبير ماء
زيت للقلي
للتزيين
سكر مرحي
طريقة التحضير
نضع الدقيق في اناء ثم نضع السكر والملح والبيضة والفانيليا والخميرة ونفرغ الماء الدافئ ونخلط جيدا حتى يتجمع العجين ثم ندلكه جيدا
نبسط العجين الى ان يصبح سمكه حوالي4ملم ونقطع دوائر بكأس متوسط الحجم
وتثقب الدوائر في الوسط باي شي دائري اصغر من الكأس نصفها فوق منديل مطبخ وتغطى بمنديل اخر لمدة ساعة ونصف لتخمر
نسخن زيت القلي ويقلى الكعك حتى يتحمر من الجهتين ويوضع مباشرة في السكر ويقدم ساخنا
نبسط العجين الى ان يصبح سمكه حوالي4ملم ونقطع دوائر بكأس متوسط الحجم
وتثقب الدوائر في الوسط باي شي دائري اصغر من الكأس نصفها فوق منديل مطبخ وتغطى بمنديل اخر لمدة ساعة ونصف لتخمر
نسخن زيت القلي ويقلى الكعك حتى يتحمر من الجهتين ويوضع مباشرة في السكر ويقدم ساخنا
ان شاء الله ينال اعجابكم
بما انه اول رد ياخذ الطبق كله
معناها الكعك كله ليا
يسلموا
الله يعطيك الصحه
ماشاء الله ناني
قل هو الله احد عليك
ربي يعطيك الصحة والهناء
يسلمو ايديك
لكن هل بيطلع متل الدونتس
لانه شكله وطريقته قريبه من الدونتس.
لكن هل بيطلع متل الدونتس
لانه شكله وطريقته قريبه من الدونتس.
كعك لذيذ
انا احب جميع انواع الكعك
مشكورة
وربى يعطيك الصحة
مشكووووووووووووورة
تسلم الايادي ويعطيك الف عافية