هادي المقادير مظبوطة ان شاءالله ,,,
الكنافة البورمة
المقادير:
– كيلو كنافة – نصف كيلو فستق – نصف كيلو سمن
لعمل العسل أو الشربات:
– كيلو سكر – 2 كوب ماء – نصف ليمونة ويغلى الجميع.
الطريقة:
1- تفرد الكنافة على الطاولة على هيئة شرائط.
2- يتم وضع الفستق داخلها.
3- يمسك طرف شريط الكنافة بيد ويلف باليد الأخرى.
4- ثم يوضع في صينية ويوضع (ثقل) على كل طرف وهكذا حتى تمتلئ الصينية بشرائط دائرية.
5- يرش السمن على الكنافة وتدخل فرن حار، حتى النضج والاحمرار، فتخرج من الفرن.
6- تسقى وهي ساخنة بالشربات البارد وتقدم.
للأسف أختكم تموت في الكنافة , نعرف طرق أخرى متل كنافة الاساور سهلة وبسيطة , بس هادي بالذات عجزت فيها , أخواتي ساعدوني بالله , كيف تطلع مرتبة ومضغوطة متل تبع السوق .
وجزاكن الله خيراً .
كلكم معزومين عندي على أشهى الحلويات
ربنا يسهل و حد يفيدنا
مشكورة اختى ع الطريقة و يارب اعرف اطبقها