اخواتى انا باعمل الكنافة بطريقة
جديدة مالحة؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ماتستغربوش
المقادير
ــــــــــــــ
كنافة شعر ( الكمية حسب الرغبة)
لحم مفروم معصج بالبصل والملح والفلفل( الكمية حسب الرغبة)
2كوب شوربة لحم او دجاج
سمن
الطريقة
ــــــــــــــ
تقلب الكنافة بالسمن وتقطع باليد اثنا فركها بالسمن
تدهن صينية بالسمن مع وضع سمن زيادة
وتفرد طبقة كنافة(نصف كمية الكنافة)
وتسوى باليد
تفرد كمية اللحم المفروم على طبقة الكنافة
توضع كمية الكنافة الباقية على اللحم المفروم
وتغطى اللحم جيدا مع الضغط باليد
تدخل فرن متوسط حتى تحمر من اسفل واعلى
وعندما تخرج تسقى بالشوربة
ملاحظة
لا نزيد الشوربة حتى لا تعجن وتتفتت الكنافة
وبالهنــــــــــاء والشفــــاء
و تسلم الأيادي
و تسلم الأيادي
يا عينى عليكى ياام الافكار انتى
تسلم الايادى
جديده وفكرتها حلوه
اتمنى لك التوفيق
تسلم ايدك….