البلوريه
عجينه كنافه خشنه
اهم الملاحظات :
1) اذا كانت عجينه الكنافه طازة تقطع ونباشر العمل فيها
2) اذا كانت مفرزة ننتظر حتى يذوب الثلج واذا احسستى ان العجينه ناشفه بخيها بقليل من الماء وقومى بعمليه التقطيع
3) عند شوى البلوريه لا يقفل الغاز عليها حتى لا تنشف
4) القطر يجب ان يكون ساخن عند وضعه على البلوريه مقاديرة ( 3 كوب سكر – 1وربع كوب ماء -قليل من عصير الليمون – قليل من ماء الزهر )
نحضر الكنافه الخشنه ونقطعها ونرصها بصينيه مدهونه سمن ( مش كثير يكون السمن ) ونحضر صينيه اصغر من الاولى ونقوم بالضغط جيدا قدر الامكان وهذة خطوة مهمه يجب الضغط جيدا وممكن قص كيس نايلون ووضعه بين الصينيتين والرس جيدا اى نضغط بكل قوة
نفرد الحشوة وهى مكونه من فستق حلبى مدقوق شوى وسكر خشن وقطر ماء زهر نخلط الحشوة ثم نوزعها على الكنافه وايضا نضغط جيدا
نضع الطبقه النهائيه من الكنافه ونعيد الكرة بالضغط بالصينيه الاصغر قدر الامكان مهمه هذة الحركه الضغط
ندخلها الفرن ويكون فقط من الاسفل ونتركها لمدة بسيطه لانا لا نريد ان تتحمر فقط عند ترك الكنافه الصينيه تكون جاهزة
نحضر صينيه اخرى مدهونه سمن ( قليل ) ونقلب الكنافه الى الصينيه الثانيه ونقوم بادخالها الفرن لمدة من خمسه الى عشر دقائق ( لا يقفل الفرن )
نخرجها من الفرن ونسقيها بالقطر الساخن وتترك تبرد ثم تقطع وتقدم صحه وعافيه
ملاحظه ( انا هون حمرتها بس هى لونها بكون ابيض زى اخر صورة )
وهذة الصورة للبلوريه البيضاء
اللطش الي ماحدا يقرب
استلمتها بدل ام البنات ربي يرجعها بالسلامة
ههههههههههههههه
تسلم ايدك
حلى راااااااااااااااااائع وفاخر
تسلم الايادي ام ماهر
وبالف صحة وهنا
هذا احب نوع الى قلبي (اقصد الى بطني)
شيء فاخر ام ماهر تسلم ايديك يامعدله
ما شاء الله وصفة روووعة من الصباح
تسلم الايدي ام ماهر
بس الصراحة وهي محمرة الذ وابهج بالنظر
بالهنا والشفا على قلوبكم
ام مرمر بالهنا عليكم خخخخخخ
كتبت بواسطة ام مرمر و ليلو 
اللطش الي ماحدا يقرب
استلمتها بدل ام البنات ربي يرجعها بالسلامة
ههههههههههههههه
تسلم ايدك
حلى راااااااااااااااااائع وفاخر
تسلم الايادي ام ماهر
وبالف صحة وهنا
هههههههههههههههههه صحه وهنا على اللطش يا عسوله
الله يرجعها بالسلامه ام الغاليات
وايدك يا سكرة على قلبك
كتبت بواسطة بيتي حياتي هذا احب نوع الى قلبي (اقصد الى بطني)
شيء فاخر ام ماهر تسلم ايديك يامعدله
هههههههههههه حلوة الى بطنك ام مرمر كريمه
الله يسلمك من كل شر يا عسوله
الله يعطيك الصحة
كنافة ولا بالأحلام
وهي محمرة أحسن
أعجبتني .
كتبت بواسطة بحيرة البجع ما شاء الله وصفة روووعة من الصباح
تسلم الايدي ام ماهر
بس الصراحة وهي محمرة الذ وابهج بالنظر
بالهنا والشفا على قلوبكم
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
الاروع تواجدك يا غاليه
هههههههههههه هى اذواق مشان هيك عملت اللونين
وعلى قلبك يا غاليه
كتبت بواسطة zineb gharbia الله يعطيك الصحة
كنافة ولا بالأحلام
وهي محمرة أحسن
أعجبتني .
وايدك يا غاليه
يعطيك الصحه والعافيه
هو الاصل بيضا بس فى ناس بحبوها حمرا
شكرا للمرور