مشاركة أخرى مع الغاليه بيرو
كيكة الفاكهة بثوبها الابيض
أتمنى ان تنال أعجابكم
لكن اعذروني سوف اقوم بادراج طريقة الكيكه الاسفنجيه كتابيا غير موضحه بالصور وذلك لضيق وقتي
وأوعدكم باذن الله غدا اقوم بانزال طريقتي في الكيكه الاسفنجيه بالتفصيل
المقادير
ست بيضات بدرجة حرارة الغرفه مفصول الصفار عن البياض
كوب ونصف طحين منخول مرتين
كوب وربع سكر بودره ايضا منخول
تلت كوب ماء او حليب او عصير اي نكهه
lملعقة بكم باودر
ملعقه فانيلا
برش ليمونه
ملعقه صغيره خل ابيض
ورشة ملح
الطريقه في وعاء الخفق الشبكي يضاف بياض البيض مع رشة ملح ويخفق دقيقه حتى يصبح رغوي ثم تضاف ملعقه الخل الابيض ويخفق دقيقه اخرى
نحضر نصف كمية السكر البودره وتضاف على البياض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى نحصل على قوام ثلجي متماسك للبياض
يرفع على جنب ويترك الافضل في التلاجه
نحضر الصفار ة نضيف عليه برش الليمون وملعقة الفانيلا ويخفق جيدا حتى يفتح لونه و يثخن قوامه
ثم نبدا باضافة باقي كمية السكر البودره مع الاستمرار بالخفق حتى يتضاعف حجم الصفار و يفتح لونه ويصبح تقيل كما هو موضح بالصوره
نبدا باضافه السوائل بالتدريج ملعقه ملعقه حتى انتهاء الكميه و مراعاة ان يبقى الصفار متماسك وتقيل
نحضر الدقيق و البكم باودر ويضافي على الصفار و يخلط جيدا
""للحصول على كيكة بنكهة الشيكولا نقوم بانقاص ثلاث ملاعق دقيق و استبدالهم بالكاكاو الخام الخال يمن السكر ""
بعد اضافة الدقيق نحضر البياض و نبدأ باضافته للصفار بالتدريج ملعقه ملعقه و نقوم بالمزج بهدوء و حتى لا نفقد الهواء الموجود في البياض
وهكذا حتى انتهاء الكميه كلها
نضع الخلي في صينيه مغلفه بورق الزبده وتخبز في فرن على درجة حرارة 170
بعد النضج تترك جانبا لخمس دقائق ثم ترفع من الصينيه
لاحظوا ارتفاع الكيكه و هشاشتها من الداخل
من مطبخ ميسو "ام مالك"
والصور توضح الخطوات تماما
نقوم بقص الكيكه الى ثلاث شرائح
تشرب بالقطر او عصير الاناناس و تدهن بالكريما و ترتب فوق بعضها بشكل جيدا
ثم تغلف الكريما على الكيكه من الخارج جيدا
وهنا بدأ الشغل فيه لخوصه لليد 
وصعب التصوير شوي
نبدأ باخذ جوز الهند وتلبيسه لجوانب الكيك بشكل مرتب
ثم عمل برواز على داير الكيكه من الاعلى
و من بعدو عملية تزين الفاكهة حسب الرغبه
لنطلع بنتيجه 100%100
أتمنى ان تكون الطريقه والشرح واضحه لكم
ورمضان مبارك
يا كيكة ميسو
وبالأبيض غلفناه
بالأحمر زيناه
بالأخضر رشيناه
(ما بتذكرك بشي اغنيه هالكلمات )
تسلم دياتك يا ميسو
كان نفسي اليوم اعملها علشان نخلتي
بس طلعت بدها شغل كتير
صحتين وعافية يا عسل
ورمضان مبارك
كتبت بواسطة وعود الخير 
يا كيكة ميسو
وبالأبيض غلفناه
بالأحمر زيناه
بالأخضر رشيناه
(ما بتذكرك بشي اغنيه هالكلمات )
تسلم دياتك يا ميسو
كان نفسي اليوم اعملها علشان نخلتي
بس طلعت بدها شغل كتير
صحتين وعافية يا عسل
ورمضان مبارك
الله اكرم
بتذكرني ام عدي اصلا ما بنقدر ننسى
حبيبتي العمر كلو لاحلى نخله ربي يبارك لك في عمرها و ينور دربها بالايمان
بس زعلتيني شو صعبها
مابدها شيء شوية فواكي قطعيها و رتبيها عليها
لا بدها اقماع كريما ولا خلافو
اخ لو انك قريبه بس
كيكة ولا اروع ماشاء الله فنانة
تسلم الأيادي يا ميسو يا سكرة
بسم الله ما شاء الله شكلها مرتب ولذيذ
نورتي من جديد يا قمراية
غبتي وجبتي الغنايم
تسلمي يا قمر (:
كتبت بواسطة تغريد2017 على قلبك ام انس تسلمي
كتبت بواسطة مجد الاقصى كيكة ولا اروع ماشاء الله فنانة
خجلتيني يا ذوق موااااااااااااه
كتبت بواسطة بيبي مورو تسلم الأيادي يا ميسو يا سكرة
بسم الله ما شاء الله شكلها مرتب ولذيذ
نورتي من جديد يا قمراية
غبتي وجبتي الغنايم
تسلمي يا قمر (:
انتظري المزيد يا بيضا
موااااه
روعة ما شاء الله
من غاب جاب الغنايم
يسلمو يديك الحلوة
سعيدين بتواجدك معنا