السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بطلب من أخواتي الكويتيات طريقة اللقيمات الكويتية
وأرجوا منكم مساعدتي
وشكراً
منورة المنتدى
اختي ما بعرف طريقة اللقيمات الكوتية
بس اللقيمات العادية المعروفة راح حطلك طريقتها
لقيمات ام عزيزان بالصور
واي شي تاني انا بالخدمة
المقادير:
نص كوب طحين اسمر..كوب و نص طحين ابيض..1 م ص خميرة…نص كوب لبن زبادي..ثلثين الكوب ماء دافئ..ملعقة كبيرة بطاطس مسلوقة و مهروسة..
نضع الخميرة على الطحين و تحرك ثم نضيف اللبن و الماء و نعجن(انا احيانا احتاج لماء زيادة حسب نوع الدقيق) و تترك تخمر الى ان يتضاعف حجمها ثم نضيف لها البطاطس المسلوقة و تحرك…ثم تقلى بزيت غزير حار.. الى ان تتحمر توضع على ورق النشاف و ثم تغمس بالقطر و ترفع
و الف عافية..
الطريقة لذيذة جدا انا دايما بعملها و اي حد بيدوقها بيحبها..
تحياتي
مشكورة أختي سنوايت على الطريقة الحلوة
عملتها اليوم وصارت مرة حلوة
و إنشاالله تزبط معاي لأن رمضان جاي و اللقيمات طبق رئيسي على السفرة
وعلى العموم ما قصرتي
وكل عام وأنتم بخير