معلومات عن اللبن الخاثر
اشبه بلحيب بس يكون حامض وغليض
وممكن تستخدمي بدل عنه الروب (الزبادي) مع شويه ماء يعني تخفيف
او حليب كامل الدسم مع ملعقه كبيره خل وتخليه لمده 5 دقائق بيطلع عندك لبن خاثر
جازاك الله خيرا ام نور ما قصرت
فعلا لكل كوب حليب انقصي ملعقة كبيرة حليب واستبدلبها بملعقة من الخل
او عصير الحامض . اتركيها من خمس الى عشر دقائق و استعميلها بدل اللبن.
او عصير الحامض . اتركيها من خمس الى عشر دقائق و استعميلها بدل اللبن.
اللبن الخاثر هو لبن العيران كما نسميه عندنا بالشام
هو لبن زبادي مخفف بالماء