هاعمل لكم ان شاء الله سوفليه التفاح
و هو نوع من الحلويات الغربية 
هاعمله على سبيل التغيير لأنه لذيذ جدا و كمان أخف من الحلويات الشرقية بكثيييير
يا رب يعجبكم.
المقادير:
4 تفاحات.
2 كوب دقيق.
معلقة كبيرة دقيق ذرة.
4 معالق كبيرة زبدة.
4 بيضات.
كوب و ربع حليب.
كوب و ربع سكر.
5 معالق كبيرة عصير تفاح.
معلقة صغيرة قرفة.
فانيليا.
الطريقة:
نقشر التفاح و نشيل البذور و نقطعه شرائح.
نحط الزبدة في حلة ونذوبها على النار و نضيف التفاح و نقلبه على نار هادئة.
نضيف على التفاح نص كوب سكر و القرفة و نقلبه على نار هادئة لحد ما يلين التفاح و نضيف عليه 3 معالق عصير تفاح و نشيله من على النار.
نفصل صفار البيض عن البياض و نخفق الصفار و نضيف عليه الدقيق و دقيق الذرة و ربع كوب حليب دافي و نقلب المقدار كويس.
نحلي كوب الحليب المتبقي بنصف كوب سكر و نغليه على النار و بعدين نضيفه للمقدار السابق و نقلب كويس و نرفع المقدار على النار مع التقليب المستمر لحد ما يغلظ قوامه و تظهر فقاعات على الوش نشيله من على النار و نضيف باقي عصير التفاح و نقلب المقدار.
نضرب بياض البيض بالمضرب لحد ما تظهر على وشه رغوة نضيف له ربع كوب السكر المتبقي بالتدريج مع الاستمرار في الخفق ثم نضيف الفانيليا ثم نضيف هذا الخليط الى خليط الصفار و الدقيق ونقلب جيدا.
نرص شرائح التفاح في قاع صينية تيفال مدهونة و نصب فوقه الخليط السابق و ندخله فرن متوسط الحرارة لحد ما يستوي و يبقى ذهبي اللون .
نقلبه في سرفيس التقديم و ناكله وهو سخن أو دافي.
و بالهنا و الشفا
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووره على السوفليه …..
انا بحب هذا النواع من الحلى……ممممم خفيفه ولذيييذه……
تسلم ايديك…..
لكن ارجوا تدليني على السوفليه بالشوكلاته والسوفليه بالتوفي اذا ممكن وجزاك الله خير