انا اكلت اول مرة في حياتي المدردرة00في جدة00والمطعم قالي انها مجدرة000 وبعدين عرفت الفرق بينهم00
ولأني شفت سؤال على المدردرة 0قلت اكتب الطريقتين000
أولا: المجدرة0000
المقادير:- عدس اسود مسلوووق– رز مصري — بصل مفروم — ثوم مفروم – ملح كمون – زيت زيتون 000
– يغسل الرز المصري ويصفى0
– يطحن العدس مع ماء السلق بماكينة الفرم0
– يوضع الزيت على النار ويضاف البصل 00ثم الثوم 00 والرز 0
– يضاف الملح والكمون والعدس 00تخفف النار مع التحريك حتى تنضج حبة الرز 00
– مع ملاحظة انخفاض مستوى السائل وتبدأ مكونات المجدرة تتماسك وتشتد0
– وحسب كمية الماء التي سلقنا فيها العدس هي التي تحدد سماكة المجدرة 00حسب الرغبة0
– تسكب في الصحن0وتزين بالبصل المقطع جوانح0
هلا وغلا بالريم
انا كل ما قلت …باسكر ملف الطبيخ عشان الدوام ….ما فية
القاج منزلة طبخة جديدة
لا
وبعد عصيدة 
))))))))))))))))))
يا عمرى ليش افرمها هية لحمة
انا اذكر انها كانت واقفة
انتى قضيتي عليها
وصااااااارت للى ما عندهم ضرررررروس
كل شي عندي
بس سالفة المفرمة مب داخلة مخى ..العيش نثري والا الله يرحمة ))))))))))))
تحياتي
ويــــــن أيامــــــــك
المجدرة نقلت طريقتها من كتاب الشيف رمزي00مو مس شيف انتبهي
العدس احسن تسلقينه لحد ماتطلع روحه00وبكذا ما تحتاجين للماكينة
ولما تخلطينه مع الرز 00اتبهي للرز لاتطلع روحه00يعني بتطلع الا شي بسيط
وبكذا تشبه العصيدة بس ممكن تميزين الرز
آميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييييييييييييين
آآآآآآآمين 00ولك بالمثل
غاليتي الخنساء
الله يعافيك ويسلمك
الريم
راااااااحت ايامي ……وسكرنا ملف الطبيخ 
((((((((((((
بس في الاجازة
اقووووول الريم
ما احلى هالطفل ..والعبارة اللى تحتة
كلك على بعضك حلووووووووووو