بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا بكل العزيزات فى ركن الاطباق الرئيسية
عملت هذا المحشى وطبعا للمحشى طرق عديدة
اتمنى ان ينال اعجابكم
الغالية سمسماية سبقتنى بطبقها الرائع
المقادير:
(الخضروات اختيارية حسب ما تحبون من خضار)
6 حبات كوسا
6حبات فلفل رومى اخضر
2حبة فلفل احمر حار
2حبة فلفل اخضر حار
3حبات بطاطس
2 حبة طماطم
(الخضروات اختيارية حسب ما تحبون من خضار)
6 حبات كوسا
6حبات فلفل رومى اخضر
2حبة فلفل احمر حار
2حبة فلفل اخضر حار
3حبات بطاطس
2 حبة طماطم
الحشوة:
½ كيلو لحم مفروم
1 كوب ارز
ملح
بهارات متنوعة(كزبرة كمون فلفل اسود)
5فصوص ثوم مهروس
حزمة شبت مغسلة ومقطعه تقطيع ناعم
5 ملاعق زيت
5ملاعق صلصة طماطم
الطريقة:
نطهى الارز نصف استواء ونتركه جانبا
نضع اللحمة المفرومة على صاج فى النار نضيف لها كل البهارات والثوم والشبت
نقلبها قليلا ثم نضيف الارز ونخلط كل المقادير معا نتركها جانبا
*نغسل الخضروات ونفرغ ما بداخلها بحذر
ونقوم بحشوها جميعا
نضعها على اناء به قليل من الزيت نقلبها من جميع الجهات (نشوحها)
فى هذا الاثناء نمزج الصلصة مع كوب ماء نضيف قليلا من البهارات والثوم
ونضعها على المحشى
½ كيلو لحم مفروم
1 كوب ارز
ملح
بهارات متنوعة(كزبرة كمون فلفل اسود)
5فصوص ثوم مهروس
حزمة شبت مغسلة ومقطعه تقطيع ناعم
5 ملاعق زيت
5ملاعق صلصة طماطم
الطريقة:
نطهى الارز نصف استواء ونتركه جانبا
نضع اللحمة المفرومة على صاج فى النار نضيف لها كل البهارات والثوم والشبت
نقلبها قليلا ثم نضيف الارز ونخلط كل المقادير معا نتركها جانبا
*نغسل الخضروات ونفرغ ما بداخلها بحذر
ونقوم بحشوها جميعا
نضعها على اناء به قليل من الزيت نقلبها من جميع الجهات (نشوحها)
فى هذا الاثناء نمزج الصلصة مع كوب ماء نضيف قليلا من البهارات والثوم
ونضعها على المحشى
ويقدم بالهنا
وطبق آخر رائع من الغالية تيتي
اشتهيت طبق من هالمحشي
سلمت الايادي يا عسولة
اشتهيت طبق من هالمحشي
سلمت الايادي يا عسولة
وزيادة الخير خيرين
والطمع بالأجاويد
تسلمي يا غالية واكيد من يدك ليه مذاق آخر
مودتي
الاروع مرورك عزيزتى احلى من الشهد
تسلمى من كل شر ياغالية
اسعدتنى طلتك
منورانى
تسلم الايادى الحلوة ياقمر
سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه
ماااشاء الله روووووووووووووعه يسلمو الايادي
وبالف هنا وشفا
وبالف هنا وشفا