المقادير
تاخدين دقيق القمح و تمزجينه مع قليل من الدقيق العادى
ملعقة او 2 من الزيت
ملح
خميرة طرية
ماء دافى
تاخدين دقيق القمح و تمزجينه مع قليل من الدقيق العادى
ملعقة او 2 من الزيت
ملح
خميرة طرية
ماء دافى
نخلط جميع العناصر
حتى نحصل على عجينة متجانسة و لينة
و نعمل كويرات
و نعمل كويرات
و ناخد كرة من العجينة و نبسطها فوق سطح مرشوش بالدقيق و نبدا بالتشكيل
يطلع شكل الخبيزات رائع حتى قبل النضج
تترك المخامر تختمر قليلا مع وضع منديل فوقها
ناخد مقلاة معدنية ثقيلة و نضع فوقها الخبيزات و نحمرها من الجهتين
ناخد مقلاة معدنية ثقيلة و نضع فوقها الخبيزات و نحمرها من الجهتين
نفتحها بالسكين قليلا حال نضجها لنسهل علينا فتحها وقت الحشو
بالنسبة للحشوات
الاولى انا اخترت
شومنيون
بصل طماطم
مكعب
معدونس
تونة
ملح
بصل طماطم
مكعب
معدونس
تونة
ملح
وده شكلها النهائي
هذه الفطائر تصلح ان تكون حتى ساندويتشات ادا عملناها بشكل اكبر
خس
زيتون
طماطم
نقانق
جبن
مايونيز
يقدم مع السلطة
وبالهنــــــــــــــا والشفـــــــــــــــــــا
بما اني اول مين رد فمن حقي اخد هالطبق ماشاء الله عليك كتيييييييير حلو يسلموا ياغاليه
شكلهم رائع
تسلم ايدك حبيبتى
شكلها رااائع
يعطيكى الف عافية