**المطبخ ما انفجر .و خبز الامباشا وصل . 2024.

اليوم نزلت مشاركتي الاولى في معجنات غير تقليديه

و وعدت مشرفاتنا الرائعات moon وام ليانه بمشاركه تانيه

اذا زبطت التجربه اللي في المطبخ

و هيني عم اوفي بالوعد

خبز الامباشا

المقادير

ملعقه و نصف (صغيره) خميره
نصف كوب ما دافيء
ملعقه صغيره سكر

1 ملعقه كبيره كزبره ناشفه
1 ملعقه صغيره هيل مطحون
رشه فلفل اسود
نصف ملعقه كراويه مطحونه
ملعقه صغيره ملح
ربع كوب زيت نباتي
2 و نصف كوب دقيق

خلطه الوجه

ملعقه كبيره بابريكا
2 ملعقه كبيره زيت
ربع ملعقه زنجبيل مطحون
ربع ملعقه قرنفل مطحون
ربع ملعقه قرفه
نصف ملعقه بودره بصل
ربع ملعقه بودره ثوم

بعرف المقادير طويله بس التحضير و لا اسهل و النكهه مممممممممممم
و انا بعتذر لنوعيه الصور لانها كاميرتي خربانه

الطريقه

ذوبي الخميره في الماء مع السكر و انتظري ان تفور

اخلطي الطحين مع الملح و البهارات

اضيفي الزيت و افركي حتى يمتص الطحين الزيت

اضيفي الماء و الخميره و اعجني

اضيفي الماء او الطحين حسب الحاجه حتى تحصلي على عجينه طريه

خذي منها كره صغيره

افردي باقي العجينه في صينيه دائريه مدهونه بالزيت

ضعي الكره في المنتصف و باستخدام السكين ارسمي خطوط كما في الصوره

اتركيها تتخمر في مكان دافيء

ادخليها الرف الاوسط من الفرن على حراره 220 حتى تشقر الاطراف

ثم حمريها من الاعلى

عندما تبرد قليلا اخلطي مقادير خلطه الوجه و باستخدام الفرشاه ادهني الوجه

نكهه جديده و مختلفه
و التغيير شي انا بعشقه

اتمنى يعجبكم

اممممممممممم يا سلام

الريحة وصلت لعندي

اما الشكل فتحفة

تسلم الايدي يا احلى سوسن

اكيد الامباشا شخصية مرموقة …… باين من خبزته هههههههههه

فظيعععععععععععع الامباشا ده
اول مرة اسمع عنه
بس شكلى هجربه
تسلم ايدك

يا عيني عليك خبز ولا اروع اختى
ماشاء الله شكل اكيد جديد والاروع مذاقها اللي كلها توابل
سلمت يمناك

ما شاء الله شكلها شهية

الله يعطيك الف عافية

وبارك الله فيك