مقادير المطبق المالح :
بقدونس ،
كراث ،
طماطم ،
3 حبة بيض ،
لحم مفروم مع البصل ،
رقائق المطبق أو رقاق السمبوسة
مقادير المطبق الحلو :
موز ،
قشطة ،
سكر ناعم .
الطريقة :
يقلب اللحم مع البصل والبهارات .
يقطع البقدونس والكراث والطماطم ويضاف إلى اللحم المفروم بعد إطفاء النار .
يخلط البيض ويضاف إلى اللحم ويحشى بها المطبق حسب الرغبة وتحمر على الصاج على الوجهين .
كما يمكن حشوة المطبق بالموز والقشطة ويرش عليه السكر الناعم وتحمر على الصاج .
لو تكرمتي ابي عجينة المطبق
مشكورة مقدما
جربيه وقولى رأيك
لو تكرمتي ابي عجينة المطبق او السمبوسة