المنيو الرابع
واليكم الطبق الرابع
وهو لفائف اللحم البتلو بالريحان وبطاطس محمره وبعض السلطات
المكونات
1 كيلو شرائح لحم بتلو
1/2 كيلو لحم مدخن
1/2 حزمة ريحان
1 بصله
1 كوب كريمه
1/2 كيلو لحم مدخن
1/2 حزمة ريحان
1 بصله
1 كوب كريمه
الطريقه
تفرد شرائح اللحم وتدق الى ان تصبح رفيعه وارشها ملح وفلفل
وافرد اللحمه البتلو وعليها اللحم المدخن وعليها الريحان
تفرد شرائح اللحم وتدق الى ان تصبح رفيعه وارشها ملح وفلفل
وافرد اللحمه البتلو وعليها اللحم المدخن وعليها الريحان
وتلف شرائح اللحم وتغلق بخلة الاسنان
اضيف البصل بعد تقطيعها شرائط الى الزبده الى ان يصفر لونهاواضيف اللحم الملفوف حتى يتحول لون اللحمه الى اللون البنى وازيل خلة الاسنان واضيف الكريمه والملح والفلفل ويمكن اضافة قليل من الماء حتى ينضج اللحم
ويتم تقديم اللحمه مع رشة جبنه اى نوع مع رشة ريحان مفروم
ويتم تقديم اللحمه مع رشة جبنه اى نوع مع رشة ريحان مفروم
وتم تقديم هذا الطبق مع سلاطات وبطاطس محمره
ماشاء الله جميل جدا وجديد بالنسبالى ان شاء الله احاول اجربه
شكرا لك
فبها لحمه
بالله اعزمبنى عندك