اوتعطينى حل الى كيفية التخلص من ريحة البيض غير الفانيليا……
موتطولون على فى انتظاركم..W
كنت ابي اساعدك لكن للاسف مااعرف الطريقة..
يعني تكون حافتها مرتفعة كثير عشان كذا انتفخت معاك 000 لازم تكون الصينية منخفضة الجدران حتى تضبط معاك السويسرول00ويكون مقاسها مضبوط000
اما رائحة البيض00تروح بالفانيلا000أو نقطتين خل000
هذا اللي اعرفه وسلامي لك
بسم الله نبدأ
المقادير:
4/3 كاس دقيق
4/3 كاس سكر
4 بيضات
نصف ملعقة شاي بيكنغ بودر
فانيليا
تخلط البيض و السكر اولا بالخلاط جيدا حتى ينتفخ ثم تخلط باقي المقادير وتوضع في صينية كبيرة ولاتنسي ان تضعي ورق الشمع او ممكن وضع القصدير في الصينية
وتوضع في فرن 350 ولمدة ربع ساعة او الى ان تنضج
وسلامتك
اختى الريم يمكن يكون كلامك صحيح لان الصينيه كانت مرتفعة الحواف….
اختى الفراشه المرحه هدى الطريقه جربتها من زمان وظبطت معى بس كنت حابه اجرب طرق غيرها وشوف النتيجه ………….عموما ابى اعرف انت جربتيها تعرفى لانى عملت هدة الطريقه من زمان انتظر ردك بسرعه…
جربي بدل الدقيق حطي بسكويت شاي مطحون تطلع يم يم يم
حاولي اتطولي في خفق البيض والسكر والفانيليا
وسلامتك
ودايمان تضبط معي
وشكرا
المقادير :
1..كاس كبير دقيق.
1..كاس سكر ناعم.
5..بيضات .
6..ملاعق ماء دافئ.
1..ملعقة فا نيليا..
الطريقة :
1) يفصل الصفار عن البياض.
2) اخفقي الصفار لمدة 5 دقائق ثم نضع السكر ويخفق تماما ثم نضع الماء والفانليا ثم الدقيق يخفق جيدا..
3) يخفق البياض لوحدة الي ان يتماسك نوعا ما.
4) يضاف للخليط السابق ويخفق جيدا ثم ندهن صينيه مستطيله ثم نضع فيها ورق نشاف ثم يصب الخليط ويدخل الفرن .يحمر من تحت ثم من اعلي خفيف ..
5) ناخذ قصدير ونرش عليه سكر بودره ثم تقلب الكيكه عليه ونقص اطراف الكيكه ثم نضع الحشوة..
عبارة عن مربي حلواني بالفراوله او دريم ويب معمول حسب الطريقه ونضع عليه فراوله او فواكهه مشكله وتلف الكيكه طول وتغلف بالقصدير وتدخل الثلاجه لمدة 1-2 ساعه ……………….. جربيها وردلي خبر واللة انها حلوة شكل وطعم ………………………………… لاتنسي جربيها وردعليه