تخطى إلى المحتوى

النجده يابنات . 2024.

مرحب حبيباتى انا فى ورطه وابى من الحلوات يساعدونى ………وطلبى هو طريقه عمل السويسرول ….قبل مده اخدت طريقه من احد المنتديات وكنت متأماه فيها لكن للاسف فشلت كليا انتفخت الكيكه واجد قد ماتتصورى وريحتها بيض يعنى كانى اعمل بيض مش كيكه ……على العموم اللى تعرف طريقه مضمونه مئم بالمئه ومجربه منها تدزها الى وياريت مايكون فيها بيض واجد ….الطريقه الى عملتها فيها اربع بيضات……لانى ابتديت اكره البيض….
لاكي اوتعطينى حل الى كيفية التخلص من ريحة البيض غير الفانيليا……

موتطولون على فى انتظاركم..Wلاكي

هلافيك اختي ..
كنت ابي اساعدك لكن للاسف مااعرف الطريقة..
هلا جنة الخلد00يمكن الصينية اللي استخدمتيها اصغر من المفروض 00وكانت مش مخصصة للسويسرول00
يعني تكون حافتها مرتفعة كثير عشان كذا انتفخت معاك 000 لازم تكون الصينية منخفضة الجدران حتى تضبط معاك السويسرول00ويكون مقاسها مضبوط000

اما رائحة البيض00تروح بالفانيلا000أو نقطتين خل000
هذا اللي اعرفه وسلامي لك

هلا عزيزتي أنا عندي طريقة مضبوطة وانشاء الله تنضبط معاك
بسم الله نبدأ
المقادير:
4/3 كاس دقيق
4/3 كاس سكر
4 بيضات
نصف ملعقة شاي بيكنغ بودر

فانيليا

تخلط البيض و السكر اولا بالخلاط جيدا حتى ينتفخ ثم تخلط باقي المقادير وتوضع في صينية كبيرة ولاتنسي ان تضعي ورق الشمع او ممكن وضع القصدير في الصينية
وتوضع في فرن 350 ولمدة ربع ساعة او الى ان تنضج

وسلامتك

مشكوره اختى شماليه غربيه واكيد لو تعرفى ماتقصرى

اختى الريم يمكن يكون كلامك صحيح لان الصينيه كانت مرتفعة الحواف….

اختى الفراشه المرحه هدى الطريقه جربتها من زمان وظبطت معى بس كنت حابه اجرب طرق غيرها وشوف النتيجه ………….عموما ابى اعرف انت جربتيها تعرفى لانى عملت هدة الطريقه من زمان انتظر ردك بسرعه…

الحل للبيض هو الفانيليا والطريقة اللي أعرفها فيها بعد 4بيضات
جربي بدل الدقيق حطي بسكويت شاي مطحون تطلع يم يم يم
حاولي اتطولي في خفق البيض والسكر والفانيليا
وسلامتكلاكي
آسفة جنة الخلد
نعم يا عزيزتي انا ما اسوي الاهاذي الطريقة
ودايمان تضبط معي
وشكرا
اهلا جنة الخلد…عندي طريقه سويسرول حلو ..دائم اسويه ويضبط معي…………00.
المقادير :
1..كاس كبير دقيق.
1..كاس سكر ناعم.
5..بيضات .
6..ملاعق ماء دافئ.
1..ملعقة فا نيليا..
الطريقة :
1) يفصل الصفار عن البياض.
2) اخفقي الصفار لمدة 5 دقائق ثم نضع السكر ويخفق تماما ثم نضع الماء والفانليا ثم الدقيق يخفق جيدا..
3) يخفق البياض لوحدة الي ان يتماسك نوعا ما.
4) يضاف للخليط السابق ويخفق جيدا ثم ندهن صينيه مستطيله ثم نضع فيها ورق نشاف ثم يصب الخليط ويدخل الفرن .يحمر من تحت ثم من اعلي خفيف ..
5) ناخذ قصدير ونرش عليه سكر بودره ثم تقلب الكيكه عليه ونقص اطراف الكيكه ثم نضع الحشوة..
عبارة عن مربي حلواني بالفراوله او دريم ويب معمول حسب الطريقه ونضع عليه فراوله او فواكهه مشكله وتلف الكيكه طول وتغلف بالقصدير وتدخل الثلاجه لمدة 1-2 ساعه ……………….. جربيها وردلي خبر واللة انها حلوة شكل وطعم ………………………………… لاتنسي جربيها وردعليه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.