السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه مقاديري في عمل الهريسه لا اغيرها ابدا ومعتمده عندي منذ زمن
ممكن عماها بسبوسه كب او حشوها والتفنن كما تحبي
2 كوب سميد خشن
كوب سكر
علبة قشطه
5 ملاعق حليب مجفف
ملعقه صغيره بيكنج باودر
نصف كوب جوز هند
وتقريبا ثلث كوب ماء
الطريقه
يوضع السميد والسكر والسمنه في وعاء وتحرك جيدا حتى تتغلف حبات السميد بالسمنه
نضع جوز الهند والحليب والقشطه ونصف كوب ماء ويحرك بلطف
ان احتاج الامر نضيف ماتبقى من الماء
تدهن صينيه قياس 26 بالطحينيه وتوضع خليط الهريسه بها وتترك لترتاح ساعه كامله
تخبز على درجة حراره 200 حتى تنضج
وتزين حسب الرغبه وتسقى بالقطر
ويمكن تركها لتتحمر زياده فتكون الذ
مقادير القطر
كوب سكر وثلث كوب ماء وملعقة عصير ليمون
دمتم في رعاية الرحمن
من نصيبي الحمدالله
طعمه رهييييييييب
تسلم الأيادي الحلوة
اسعدني مرورك
اسعدني مرورك
شكل البسبوسة بشهي ماشاء الله
كل سنة وانتي وعيلتك بالف خير
اللهم انك عفو تحت العفو فاعفو عني
مشكوووووووره ياعسسسسسسسسل..
معقولة نصوم وما نحلي بالهريسة
تسلم دياتك يا ام حسن
الهريسة معك بتشهي
والمقادير حلوة وبسيطة
صحتين وعافية
بتشهى كثير وكثير مطلوبه الله يسعدك
جزاك الله كل خير