لكني اتأخرت عليكم
المقادير :-
——–
– رقائق بف باستري .
– خبز الرقاق .
– 5 كاسات حليب .
– كأس سكر او حسب الرغبة .
– 2 قشطة كى دى دى .
– كوب او اثنين كريمة خفق سائلة او كيس دريم ويب .
– م ك نشا او كاسترد .
– مكسرات مشكلة ( فستق – جوز – لوز ) مدقوق .
– م ص دارسين ( قرفة ) او فانيليا حسب الرغبة .
الطريقة :-
——–
– اخبزي البف باستري في الفرن الى ان يتحمر جيداً .
– كسري البف باستري والرقاق في صينية واخلطيهم مع المكسرات .
– في هذه الأثناء اخلطي السكر مع الحليب السائل والقرفة .
– صبي نصف كمية الحليب على نصف كمية الرقاق اللي موجود في الصينية .
– ضعي بقية الرقاق في الصينية مع المكسرات وغطيه بالمتبقي من الحليب بحيث تكون كمية الحليب وفيرة .
في الخلاط :-
———-
– اضيفي كاس او اكثر من الكريمة السائلة والسكر ( فنجان ) وتخفق حتى تتكثف .
– اضيفي القيمر وملعقة النشا او الكاسترد واخلطيهم مع الكريمة .
– ضعي الخليط على البف باستري ورتبيه .
– ضعي الصينية في الفرن وافتحيه من الأسفل لمدة ربع ساعة .
– افتحي النار من الأعلى لمدة دقائق معدودة حتى يصفر .
– اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد ثم ضعيها في الثلاجة .
– وقدميه .
وبالهناء والعافية
ملاحظات :-
———
– بالنسبة لإضافة الكاسترد انا في هذه الطريقة اضفت الكاسترد ولكن في مرات لاحقة اضفت النشا وكانت الذ .
لأن طعم الكاسترد كان واضح في هذه الطريقة .
– يمكن تعتقدين ان ربع اوثلث ساعة لطبخها تعتبر كثير لكن انا تركتها لهذه المدة حتى يستوي النشا .
– انتبهي وانتي تحمرين من الأعلى انا لا يتحمر بشدة زي ما عملت انا .
– انتبهي ايضاً ان لاينشف الحليب في الأسفل , لذلك انصح باضافة كمية كافية من الحليب .
وذوقيها وادعي لي
اترككم مع الصور
البف باستري
الرقاق واللي عاملته خالة زوجي 
الحليب مخلوط مع السكر والدارسين
خلط الرقائق مع المكسرات
يضاف جزء من الحليب على نصف كمية الرقائق
ثم تكمل البقية من الرقائق والمكسرات
يخلط الكريمة السائلة والنشا والقشطة وفنجان من السكر ليتكون خليط متجانس بهذا الشكل
يتبـــــــع
بعد خروجه من الفرن ورح اتلاحظي اللون الأصفر بسبب الكاسترد
عند التقديم بس هنا لم ادخله الثلاجة لذلك اتحسيه سائل نوعاً ما
لكن اذا وضع في الثلاجة تجمد الطبقة اللي فوق وتطلع روعة
شكلـــــــــها تـــــــحفــــــــــــة
بس عن خبرة الطريقة المصرية كيف ؟؟
اتمنى ان تضعي الطريقة الأصلية لأم علي
والله يبارك فيك
وصدقيني اللي بالنشا احلى شكلاً وطعماً
لذيييذذة جدا ام علي يسلموو هالديات يا سيييييسووووووو رهييييييبة..انا عملتها برمضان بس والله كانت تحفففففففففففففة و طريقتي اللي عملتها كنت شايفة كذا طريقة بالممنتدى فاخدت من كل وصفة اللي بيعجبني و عملت ام عليطريقتي هي بحمر رقائق الفيلو بعد ما قطعها مربعات و اضعها بالصينية و احمرها و تخرجيها من الفرن اضفت لها لوز شرايح رقيقة محمص و جوز هند محمص و خلطتهم مع الرقائق و عملت الحليب مع السكر يعني كباية حليب مع معلقتين سكر و اضفتهم عالرقائق و تركتها شوي و اضفت عالوش دريم ويب بعد ان جهزته فردته عالوجه و دخلتها الفرن تتحمر من فوق و بس…و شوية لوز و جوز هند محمصين عالوش و شو كانت رهييييييييييييبة
شو رايك
سامحوني اذا في اغلاط و انا اطبع و بنتي وراي عاملالي سيمفووووووونية من البكاء المتواصل مش عارفة ليش
تحياااتي
بجننننن هاتيه معك للخيمه بدفي تمام مع القهوه
حرام عليكِ 
يعني وصف وصور اييييييييه
حاجه تفرح
الله يعينا شكلي رح اعوض كل اللي نزلته بالسنه 
بس انتي تكوني موجودة .. هذا اللي يهم
شو اخبار البنات والبيان الحلوين
الله يكون بعونك
هذا اللي صار
قمت اخذت من كل وادي زهرة
بس النشا هذي فكرتي ما قرتيها من قبل
ويجوز احد يعملها
لأني انا لما كنت اكلها من المطعم اتخيلت ان فيها نشا
مرة من المرات عملت ام علي ثلاث طبقات
طبقة الرقائق والحليب
وطبقة عملت فيها مهلبية نشا
والطبقة الثالثة بياض بيض مخفوق مع سكر
صارت قضية الشرق الأوسط مو ام علي
تصبحي على خير يالغالية
ماشااااااااااااااااء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه
الصورررررر روعه وتفتح النفس الله يجزيك خير
آسفة حبيبتي ما انتبهت لردك
لأنك رديتي في الوقت اللي حطيت رد لأم مودي وما انتبهت
اي والله يا طيف صادقة تصلح للدفى
بس ما تصلح للرشاقة
واحنا بيني وبينك مو ناقصين رشاقة
ام هادي
اسعدتني طلتك ياقمر
بس ما فيه بعد شغلاتك
اللي كل وحدة احلى من التانية
الله يجزاك الجنة