اخواتي لاشك انها مشكلة كل ام ……او ماادري يمكن انا فقط …
اولادي بيجنوني كي ياكلو شئ اسمه خضار …..باستثناء البطاطس 
وكان ايه الحل؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اخذت كل واحد الى غرفته ……..وهاتي ياضرب لحد ماقالو توبة ياماما مانعيدها ابدا …..
اه ياحبايبي ……..
الله يستر …….ويحفضهم لي يارب ……
بس فعلا دورت لكم على اكلات تجنن …..وما عادو يقولون لا للخضار اصلا مابيعرفو انها بس خضار 
عشان كده قلت افتح هذا الموضوع وانزل الاكلات التي اعرفها وفي نفس الوقت التي عندها اي وصفة تنزلها لنا كي نستفيد من بعض …..ايه رايكم ؟؟؟؟؟
ان شاء الله الملف سيكون كبير وسادعمه بالصور ……
وهاهي اول الوصفات التي سانزلها …..
..
ان شاء الله يعجبكم الملف ولن اتاخر في انزال الوصفات …… 
ما عاد في استحمل بعد ما شفت كل الاطباق الحلوة
انا بانتظارك
يا ست الكل يا الله بدنا الوصفات كلها
لان انا كمان بحب الخضروات و اذا ما اكلوهم هم اكلهم انا
ما شاء الله
تسلمي يا بنت بلادي ( فخبارك و الله العظيم راكي محمرة لي الوجه 
)
و كأنك وضعت يدك على الجرح فبنت أختي لا تحب الخضر و الفواكه إطلالالالالالالالالالالاقا
يا ريت بعد إذنك تضعي لنا المقادير و كمان وصفات حلوة للفواكه
نبدا بسم الله الرحمن الرحيم :
الوصفة الاولى
المقادير
2 بيض
1 كوسة
6 مشروم مقطع شرائح
1طماطم صغيرة
1 بطاطس
2 بصل اخضر
1 فص ثوم
2 ملاعق كبيرة بقدونس
ربع كوب جبن محكوك
ملح وفلفل اسود
الطريقة
في مقلاة نذيب ملعقتين زبدة ونحمر فيه كل الخضار ……على الفكرة البطاطس تكون مسلوقة ومقطعة مكعبات ..
ويمكنك اضافة اي خضار تحبينها او موجودة عندك …..
نمزج البيض ونضيف اليه الخضار التي شوحناها في الزبدة …..نضيف البقدونس والجبن والملح والفلفل……
ندهن قالب الفرن بالزيت ونفرغ الخليط وسطه ….
في فرن ساخن درجته 350 ندخلها لمدة 25 دقيقة او حتى تستوي …….
قدميها ساخنة او باردة …..وبالصحة والعافية
هاهي الوصفة
المقادير
العجينة المكسرة ……اي عجينة الباي…
نصف بصلة كبيرة شراءح
فص ثوم
ربع كيلو بروكولي مقطع قطع صغيرة ومسلوق في الماء المملح
ثلاث ارباع كوب جبن غروير
3 بيض
كوب كريمة
ملح وفلفل اسود ورشة جوز الطيب
الطريقة
نغطي القالب المدهون بالعجينة وندهنها بصفار البيض ونثقبها بالشوكة….
ندخلها الفرن تستوي من غير ان تتحمر …نصف استواء…..
نشوح البصل والثوم والروكولي في قليل من زيت الزيتون …نضعهم على العجينة في القالب ……
نمزج باقي المقادير ونصبه على الخضار ندخلها الفرن المتوسط الحرارة لمدة 35 ساعة او حتى تستوي وتتحمر …..
قدميها بالعافية ….
المقادير
نصف كيلو كوسة
نصف كوب بصل اخضر مفروم
بصلة صغيرةمبشورة
بقدونس مفروم
نصف كوب جبن الفيتا
4 بيض
كوب دقيق
ملح وفلفل اسود
الطريقة
نيشر الكوسة ونملحها ونتركها تفقد مافيها من ماء لمدة 30 دقيقة ..نقطرها ….
نمزج جميع المقادير مع بعض……
نضع الزيت في المقلاة على النار وبالملعقة ناخد الخليط ونصبه في المقلاة مع ترك مسافة بين كل واحدة والاخرى …لما تتحمر نزيلها ونضعها على ورق ماص للزيت ونقدمها ساخنة …..
وبالعافية …..
المقادير
نص كيلو بادنجان
نصف كوب مايونيز
ملعقتين بصل ميشور
بقسماط
ملح وفلفل اسود
ملعقة اوريجانو
ملعقة نعناع ناشف
الطريقة
نمزج المايونيز والبصل جيدا ……ندهن به شرائح البادنجان ….
نمزج باقي المكونات مع بعض في طبق نفند فيه البادنجان …..
نذهن صينية الفرن بالزيت ونضع الشرائح ندخلها الفرن ونتركها 12 دقيقة ثم نقلبها من الجهة الثانية حتى تتحمر
نقدمها ساخنة ……
