ايدام الربع ساعه
المقادير والطريقه :
خذي ضغط أو كاتم واشعلي النار تحته وضعي زيت تقريباًفنجال شاي ثم
ضعي طبقه بصل شرائح ثم ضعي طبقه طماط شرائح ثم ضعي نصف دجاجه مقطعه
ثم طبقة بصل اخضرثم طبقة طماط
واغلقي القدر قليلاً لمدة خمس دقاءئق من غير ما تضغطينه
وبعدين تكونين قد قطعتي ثلاث ه بطاطس و2 جزر و3 كوسه ثم اضيفي فنجال ماء فقط واغلقي القدر واذا اشر احسبي له ربع ساعه واذا جربتوه خبروني
ألف شكر تسلم الايادي
