بسم الله الرحمن الرحيم
وعليه نتوكل واليه نستقيم
اليكي عزيزتي وصفة جميلة جدا وسهلة التحضير وكل ما تحتاجين اليه من مواد هو
المقادير
عدد ستة حبات بدنجان حجم طويل ليست كثيرا المهم مو سمينة هههههههههههه
اربعة حبات طماطم مقطع مكعبات صغيرة
اربعة حبات فلفل اخضر حارمقطع صغير
بصلة وحدة مقطة مكعبات صغيرة
اربعة فصوص ثوم مهروس
صلصة باشمايل
الطريقة
ناخد البدنجان طبعا بعد غسله نقسمه الي نصفين اي كل وحدة نقسمها لنصفين وبتساوي والحشو داخل البدنجان عليك الاحتفاض به لاننا سوف نستعمله .قمي بتفريغ البدناجان من الداخل واحتفضي بالحشو
طبعا عليك بتحضير مقلاة لكي تقومي بقلي البدنجان اولا وصفيه من الزيت المتبقي وضعيه علي جانب ثم اقلي الطماطم المكعبات ويليه الفلفل ويليه البصل
وثم ضعي حشو البدناجان الذي قد سبق ان قلت عليك بالاحتفاض به في المقلاة هو والثوم المهروس بعد انضج الخلطي كل من الطماطم والفلفل والبصل علي باقي الخليط ثم ضفي كسبرا جافة والمطحون وفلفل اسود و الملح تبليها جيدا
ثم حضري طاجين وصفي البدناجان كل وحدة علي حيدا ثم ضعي الخليط في قوالب البدنجان واخيرا ضعي صلصة الباشميل علي كل وحدة وضعيها في الفرن حتي تصبح دهبية اللون
وهنيا لكم
وعليه نتوكل واليه نستقيم
اليكي عزيزتي وصفة جميلة جدا وسهلة التحضير وكل ما تحتاجين اليه من مواد هو
المقادير
عدد ستة حبات بدنجان حجم طويل ليست كثيرا المهم مو سمينة هههههههههههه
اربعة حبات طماطم مقطع مكعبات صغيرة
اربعة حبات فلفل اخضر حارمقطع صغير
بصلة وحدة مقطة مكعبات صغيرة
اربعة فصوص ثوم مهروس
صلصة باشمايل
الطريقة
ناخد البدنجان طبعا بعد غسله نقسمه الي نصفين اي كل وحدة نقسمها لنصفين وبتساوي والحشو داخل البدنجان عليك الاحتفاض به لاننا سوف نستعمله .قمي بتفريغ البدناجان من الداخل واحتفضي بالحشو
طبعا عليك بتحضير مقلاة لكي تقومي بقلي البدنجان اولا وصفيه من الزيت المتبقي وضعيه علي جانب ثم اقلي الطماطم المكعبات ويليه الفلفل ويليه البصل
وثم ضعي حشو البدناجان الذي قد سبق ان قلت عليك بالاحتفاض به في المقلاة هو والثوم المهروس بعد انضج الخلطي كل من الطماطم والفلفل والبصل علي باقي الخليط ثم ضفي كسبرا جافة والمطحون وفلفل اسود و الملح تبليها جيدا
ثم حضري طاجين وصفي البدناجان كل وحدة علي حيدا ثم ضعي الخليط في قوالب البدنجان واخيرا ضعي صلصة الباشميل علي كل وحدة وضعيها في الفرن حتي تصبح دهبية اللون
وهنيا لكم
جزاك الله خير بموت بالباذنجان
الله يعطيك الصحة و العافية
تسلم الأياادي يارب
والبذنجاااان رووعهــ <<< محبة الباذنجان
تسلم الايادى
على الوصفه الشهيه
على الوصفه الشهيه