السلام عليكم حبيباتي جايبتلكم اليوم معاية برياني ومو اي برياني
برياني عراقي فعلا روعة
خلينا نشوف الصورة اول وبعدها نشرح الطريقة عالسريع ولا اكلللكم خلي نشرح الطريقة وبعدين الصورة
المقادير:
بتيتة(بطاطا) مكعبات
جزر مكعبات
لوز مسلوق ومحمص
كشمش
شعرية
رز
بهارات اني استخدم فلفل اسود.فلفل احمر.دارسين.بهارات برياني.كركم.
لحم رجل او عكس خروف
ثوم
خل
ملح
الطريقة:
نغسل اللحم جيدا ونتبلة بالبهار والخلوالملح ونعمل بيه فتحات صغرة نحشيها بقطع الثوم ونضعه في الفرن مغطى بالفويل لحين الاستواء نرفع الفويل ونحمص الوجه
نعمل الحشوة بقلي البطاطا وبعدها الجزر وبعدها الكشمش واللوز كل على حدا يعني بالتعاقب بعدها نقلي الشعرية حتة تحمر نضيفلها الماء ونتبلها بالملح والبهار وشوية هيل لحد ميبقة ماء قليل جدا نضيف المكونات الي قليناها ونخلطهم جميعا
بعدها نعمل رز ابيض عادي نصبة في صحن ونصب فوقه الحشوة ونصف اللحم ويقدم الف مليون عافيةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة
وقبل فترة كنت مسويتة بس بالدجاج المحشي يعني نفس الطريقة بس الفرق انه نحشي الدجاجة من الداخل بالحشو والتمن كان اصفر مو ابيض واي استفسار اني حاضرة
الف عافية ان شالله
الرجاء منكن اخواتي الدعاء لوالدي ووالدتي بالرحمة والمغفرة وجنات الخلد
الله تعالى يرحم اهلك ويغفر لهم بجاه الحبيب صلى الله عليه وسلم
كتبت بواسطة Rafa 
الله تعالى يرحم اهلك ويغفر لهم بجاه الحبيب صلى الله عليه وسلم
تسلمين حبيبتي على دعائج الرائع وشكرا على المرور العطر
رحم الله والديك وغفر لهما ولاموات المسلمين
كتبت بواسطة ام هيا وحارث رحم الله والديك وغفر لهما ولاموات المسلمين
شكرا اختي الكريمة على مرورك وعلى دعائك تسلمين ياغالية
برياني رائع بكل ما للكلمة من معنى ما ناقصه غير نشم ريحته ونذوقه هههههههه
الله يبارك فيك يا رب
برياني بيشهي
يسلموا هالايدين
تسلم الايادى الجميلة الرائعة
والله يرحم اهلك واهلى وجميع موتا المسلمين