هذه بسطيلة الدجاج والسبانخ اتمنى ان تعجبكم …….
المقادير
نصف كيلو لحم دجاج دون عظم + نصف كيلو سبانخ + 2 بصل مفروم + زيت زيتون +
ربع كيلو ماشروم + 2 سن ثوم مفروم + كوبين جبن ابيض + نصف كوب كريمة + 5 بيض
جلاش + زبدة لذهن الجلاش + ملح وبهار
الطريقة
في اناء نضع الدجاج مقطع صغير مع الزيت والبصل والثوم ….نترك الكل يتحمر ونضيف الملح والبهار…
نضيف الماءونترك الدجاج يستوي قبل اكمال النضج بعشر دقائق نضيف السبانخ ….
نضع الماشروم في شوية زيت في المقلاة ونتركها تذبل ….
لما يستوي الدجاج ويتشرب كل الماء نزيله من على النار ونضيفالمشروم والكريمة والجبنة ونمزج
جيدا …..نذهن القالب بالزبدة ونفرش فيه الجلاش مع ذهنه بالزبدة ايضا نحشيها بالحشوة
نغطيها بطبقات من الجلاش وندهنها بالزبدة وندخلها الفرن الى ان تتحمر …
وصحة وهنا ..
سؤالي لو سمحتي ما هو البض جلاش؟
عزيزتي تطوان، تسلم إيديكي على هالأشياء الطيبة، شكلها روعة وسهلة كمان ما شاء الله عليكي.
ماشاء الله روعه
تسلم ايديكي
والله يشفي مريومه يا رب ويخليلك اياها وتشوفيها عروس
بس انت اجمل بكثير لأن صنع يديك أزين ديالي …
حقيقي بسطيلة تتشهي …
تبارك الله عليك ازين ديالي
الله يحفظك
جبيبتي bany32 بالنسبة لسؤالك
الجلاش هي الورقة التي يصنع منها السمبوسك الخليجي و البريوات و البسطيلة المغربية و البريك التونسي
روعة
شوفي تطوان رجيمي مافيه اي اكل
لذلك انا غلطت كثير لما دخلت على موضوعك لأني جعت بالمرة
تسلم ايدك اختي
ولك مني احلى تحية
كتبت بواسطة bany32 سؤالي لو سمحتي ما هو البض جلاش؟
تسلمي اختي ……وكما قالت سلسبيلا الجلاش هو fillo او الورقة بالمغربي …..البريك بالجزائري…… 
كتبت بواسطة هالة البدر عزيزتي تطوان، تسلم إيديكي على هالأشياء الطيبة، شكلها روعة وسهلة كمان ما شاء الله عليكي.
وايدك حبيبتي …….صحة وهنا 
كتبت بواسطة سندريللا ماشاء الله روعه
تسلم ايديكي
والله يشفي مريومه يا رب ويخليلك اياها وتشوفيها عروس
وتسلم ايدك سندريلا ……و جزاك الله خيرا .