طبعا اختفيت يومين
ومش معقول ارجع القسم بايد فاضية
من فترة ذقت هذا الطبق عند جارتي وللامانة كان طيب
نقول باسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
نص كيلو بطاطا مقشرة و مقطعة قطع رفيعة ورقيقة بعض الشيء
4 بيضات
5 ملاعق حليب وممكن لبن زبادي
5 ملاعق جبن موتزاريلا وممكن شيدر
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة بيضاء متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعم
ربع كيلو سجق مقطع قطع متوسطة
عصير ليمونة او أكثر
الطريقة:
– تسلق البطاطا في ماء مملح لمدة 10 دقائق وتصفى من الماء جيدا.
– توضع البطاطا في طبق بايركس او اي طبق يصلح للفرن بعد دهنه بقليل من الزبدة.
– يخفق البيض جيدا مع الحليب أو اللبن والجبن ويصب الخليط فوق قطع البطاطا وتترك المقادير داخل الفرن لمدة ما بين 20-25 دقيقة
– نسخن الزيت في المقلاة, ثم نقلى البصل لمدة 5 دقائق بدون أن يتغير لونه ثم نضيف السجق ونستمر في الطبخ لمدة دقيقتين, نسكب فوقها بعد ذلك عصير الليمون ثم نترك المقادير حتى تنضج تماما .
نقدم السجق مع البطاطس المقلية , وفطائر البطاط المطبوخة في الفرن بعد تقطعيها إلى مربعات متساوية الحجم .
وطبعا إلى جانب صحن سلطة علشان تكمل الوجبة الغذائية
وصحتين وعافية
بدي حتة
اممممم الريحة وصلت لعندي و جيت جري
بيشهي بيشهي يا وعود
طبق سهل و لذيذ ……اكيد لان من عمايل ايدين ست الكل و ست المعدلات كمان
تسلمي على لمجايب الحلوة و يعطيك الف الف عافية و يحفظك و يبارك فيك و فاولادك يا رب
تسلم الايادي فعلا طبق رهيب كامل العناصر تسلمي يا قمر
شبعت من الطبق من كثر ما قاعدة واتخيلة
فتحتي شهيتي على الآخرتسلمي حبيبتي
تسلم الإيدين يا أحلى وعووووووووود..
فعلا حاجه متعوب عليها بس لازم نجرب اول
تسلمي
روعة روعة روعة ..
يسلمو ايديك .. و يعطيك العافية ..
أم الأفكااااااااااااااااااااااار ..
أنا جري على المطبخ أحضر المقادير و انت تعمليها .. شو رأيك ؟؟؟؟؟
مشكوووووره على هيك طبخات ..
مشكووووره مره ثانيه ..