…انا كنت عاوزه اعرف منكم طريقه الفراخ بالكاتشب اللي بتتعمل في مطاعم مانشو ووك…كمان التوابل اللي بتتحط علي الارز بالخضروات اللي بيعملوه…اللي عندها فكره ياريت تقوللي ولها مني كل الشكر
…. دجاج بالكاتشب . . .
نور الهدى وشهد عن ما قدمتموه من مساعدة
تقطع صدور دجاج شرائح او نساير رفيعة وتتبل بالملح والفلل وذرة توم ولمون تشوح بالزيت حتى تكتسب اللون الذهبي
نخلط ملعقة سكر مع ملعقة عسل نحل مع كاتشب مع ملعقة ماء مذوب فيها ملعقة نشا وتوضع ف زيت سمسم ساخن مع القليل من التشيلي صوص الفلل الاحمر الحار ثم تضاف للدجاج وتجمل بالبصل الاخضر والسمسم