السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
راح ادخل بالمقادير على طول
طبعا مقادير العجينه هي من الشيف اسامه وهي
6 كوب دقيق
3 كوب ماء دافي
ا ملعقة كبيرة ملح
ربع كوب زيت زيتون
1 ونصف ملعقة كبيرة خميرة
ا ملعقة صغيرة سكر
طبعا تضاف الخميرة مع السكر في نصف كمية الماء الدافي وتترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل
في هذه الاثناء يخلط الطحين والملح وزيت الزيتون وتضاف لها الخميرة المتفاعلة وماء العجن طبعا نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكه ونترك العجينة لتتضاعف لمدة ساعتين تقريبا
ثم نبدء بمدها بالشيبك ونعمل منها قرص البيتزا ثم نثقب سطح العجينة بالشوكة ونطليها بالكتشب ونوزع الجبن على السطح ايضا ثم نضيف مالدينا حسب الرغبة انا سويت اثنين وحده بيتزا خضار والثانية بيتزا دجاج وخضار سوية
وهاي صورة بيتزا الخضار قبل دخولها الفرن
وهاي الصورة بعد خروجها من الفرن
وهاي صورة بيتزا الدجاج والخضاربعد نضجها للاسف ماصورتها قبل الشوي
وشوفوا هاي الصورة بقت كمية من العجينة وعجبني اسويها لحم بعجين او مثل مايسمي البعض صفيحه
وشوفوا لحم بعجين بعد الشوي
وهاي صورة لبيتزا الدجاج واللحم بعجين سويه للتعذيب ههههههههههه
يلا تفضلوا
بانتظار ردودكم
وتسلم الايادى الجميلة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يا رب
وربى يحفظك من كل سوء
الله لا يحرمنا ابداعك
مشكورة كثير
الله يعطيكى الصحه والعافيه
تسلم الايادى
وصفة جميلة جدا
بارك الله فيك
سلمت الايادي
ربي لايحرمني منكم
ربي لايحرمني منكم ويجازيكم بكل خير