مقادير العجينه
4 أكواب دقيق أبيض
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة (اذا اردت)
1 ½ كوب ماء للعجن
مقاديرالخلطة
جبنة موزاريلا مبشورة
علبة من الذره
4 طماطم- ننزع جلدها وبذورها ونقطعها قطعا صغيره .
نصف كوب زيت زيتون (يمكن استعمال الزيت العادي)
2 طماطم نقطعها دائرات للزينة.
قليل من الزيتون للزينة
Orégano وريكانو او نعناع مجفف
الطريقة
1- يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح – السكر – الخميرة – الحليب الباودر) وتعجن بكوب ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة.
2- تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم
3- تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
4- يخلط الجبن وقليل من زيت الزيتون والذرة في وعاء.
5- يخلط الطماطم المقطعة مع قليل من الزيت والملح
6- تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت.
7- ندهن العجينة بالطماطم المقطعة.
8- توضع في كل عجينة مقدار من خلطة الجبن والذرة وتزين بالشرحات الطماطم وحبات الزيتون ورشة وريكانو او النعناع.
9- تخبز في الفرن الى ان تستوي.
تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
انشاء الله تعجبكن هذه البيتزا . واتمنى ان تجربيونها عشان هي طيبة اووووويييييييييي
****
**
*
أختك: دمــــعـــ فــــرح ــــة
