بيتزا بطريقة مبتكرة والطعم
رررررررررررررررائع
المقادير
1,5 ك ماء
م ط خميرة جافة
م ص زعتر بري
م ص بودرة الثوم
م ص سكر
نصف م ص ملح
2 م ط زيت زيتون
2- صلصة طماطم جاهزة
3 – زيتون شرائح
4- جبن مبشور أو مقطع صغير
5- فلفل رومي مفروم
للوجة
بيض مخفوق أو حليب
بقدونس مجفف
الطريقة
تذاب الخميرة والسكر بالماء
تخلط المكونات الجافة للعجينة معاً ثم يضاف الزيت
يضاف الماء تدريجياً حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة
نضع العجينة بمكان دافئ بعد تغطيتها لمدة ربع ساعة
وهنا بعد التخمير
طريقة الحشوة
نتبل الدجاج ثم يشوح على النار حتى ينضج بعد ذلك
يخلط مع باقي مكونات الحشوة
ا
نخلط مقادير الحشوة مع بعض ثم
– تقسم العجينة لكرات متساوية ثم تفرد وتحشى بالحشوة ثم تغلق جيداً وتوضع في صينية الكب كيك
تغطى الصينية جيداً وتترك العجينة لترتاح لمدة 20 دقيقة
يدهن وجه العجينة بـ الحليب أو البيض المخفوق ترش بالبقدونس المجفف
وتقدم ساخنة
وهنا شكلها من الداخل
ملاحظة // 1- بعد إخراج البيتزا من الفرن تغطى جيدًا حتى تلين..
2- كمية الحشوة كانت كثيرة لأني أستخدمت 500جرام من صدور دجاج مع العظم <<<< طبعًا قمت بإزالة العظم
وعلى هذه الكمية وضعت مقادير التتبيلة
أتمنى تجربوها وتنال على إعجابكنْ
همسة
قال أبو بكر الوراق : استعن على سيرك إلى الله بترك من شغلك عن الله عز وجل ، وليس بشاغل يشغلك عن الله عز وجل كنفسك التي هي بين جنبيك .
رائعه ومنظر مغري جداً الف صحه وسلمت يمينك
تغيير عن الدائره هههههههههه
شكلها رائع وتغيير عن الشكل التقليدي
بارك الله فيك
واسئل الله ان يسعدك
موفقة غاليتي
الله يسلم الايادي الحلوة
أسعدكنْ الباري في الدارين
رااااائعة
طريقة تقديم حلوة و جديدة
تسلم الايادي يا غالية
بسم الله ماشاء الله عفو
كلمة راااااااائعة قليلة الصراحة
الشكل جدا جميل واكيد الطعم الرائع
بانتظار جديدك المتميز دائما
من يومين عملت شبيهها بس بحشوة مختلفة
صحتين وعافية
وانتظريني عن قريب في مشاركة متل ما وعدتك