http://lakii.com/vb/showthread.php?t=551588
ا كوب دقيق ابيض
3 ملاعق حليب بودرة fat free
ملعقة ونص خميرة
ملعقة بيكنق بودر
شوية ملح وملعقة او م ونص سكر
2 م زيت زيتون
وماء او حليب للعجن
اولا ناخد الخميرة وندوفها فى نص كوب مية دافيه مع والسكر ونخليها لعند ترتفع وفى هذا الوقت نجيب الدقيق والملح والبكينق بودروحليب البودرة ونخلطهم مع بعض وبعدين نجيب زيت الزيتون ونفركها كويس مع الدقيق وهذه خطوة مهمه وبعدين لما الخميرة تترفع نضيفها عليها ونعجن كويس يعنى كل ما كان العجن اكثر بتكون اخف والذ ونشيبها تختمر ونقسمها ونعمل بيها الاشكال المطلوبة .
نجيب طماطم ناضج ونعمل بيه اربع فتحات خفيفة سطحية شوفوا الصورة وبعدين نضعه فى ماء مغلى لمده 7-5 والغرض هنا لازاله القشرة بس بعدين نزيل القشرة ونفرمها يدوى بالسكين تم نضع زيت زيتون ملعقتين تقريبا ونضع بصله وحده مكعبات و3 ثوم مدقوق ونشوحهم على النار حتى تدبل ونضيف الطماطم المفروم والزعتر او اوريغانو وريحان مجفف الفريش احلى وملح ومعجون طماطم ونحركهم ونسيبهم على النار هادية لمده 20 دقيقة حتى يتسبكوا ونطحنهم بالخلاط شوفوا الصور
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
ونرش عليها شوية اوريغانو وفلفل اسود اختيارى وهذا شكلها قبل ما تدخل الفرن
هدا البيتزا لديدة جدا والله وطعمها روعة ان شاء الله تعجبكم وهنا استخدمت نفس العجينه بس غيرت من المكونات وتطلع مختلفة تماما
نفرد العجينه ونتقبها بالشوكة
نضع عليها صلصة مش كثير ونضعا فوقها جبنه موزرايلا قليلة الدسم
ثم نضع عليها شرائح الطماطم بشكل دائرى وفلفل حلو
ثم نوزع عليها البصل الاخضر والاحمر وما كان عندى وجبنه فيتا لايت
تم نوزع عليها الكلامتا اولف زيتون كبير وهدا الى بيعطيها نكهة حلوة مع الفيتا وشوية زيتون اسود عادى ونرش اوريغانو وشوية زيت زيتون وفلفل اسود
وندخلها للفرن حتى تنضج
وهدا شكلها
صورة مقربه
صورة للنوعين
ثالثا: بيتزا النجمة بالخضار
حشيت اطرافها بالزيتون
نضع عليها صوص وبصل ابيض وطماطم وفطر وجبنه تشدر وموزرايلا لايت وزيتون
ونخبزها فى الفرن
صورة للنوعين الاول والتانى
تم بحمد لله وهديما مشاركتى 3لهدا اليوم ان شاء الله تنال رضاكم واعجابكم وما تنسونا من صالح دعواتكم ودمتم بود
وتسلم الايادى الجميلة
مجهود رائعة ياغالية تبارك الله عليكى
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
افكارك حلوه اوى مبدعه
تسلم الايادىبارك الله فيك ويسر امورك
انتى فناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااانه
الله اكبر علبكى
لما لقبت اسمك قلت اكبد حلاقى روائع
وقد كان لوحات فنبه
شباكه فى الوصف والعمل والتقدبم
الله اكبر
ربنا بكفبكى شر العبن جببتى وتسلمى
كتبت بواسطة amal250 
وتسلم الايادى الجميلة
مجهود رائعة ياغالية تبارك الله عليكى
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
ا
مشكورة يا قمر كلك ذوق ويسعدنى مرورك العطر بارك الله فيك وما ننحرم من طلتك
كتبت بواسطة سائله الرحمن افكارك حلوه اوى مبدعه
تسلم الايادىبارك الله فيك ويسر امورك
ومشكورة على المرور الحلو عندى
كتبت بواسطة noorelhoda انتى فناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااانه
الله اكبر علبكى
لما لقبت اسمك قلت اكبد حلاقى روائع
وقد كان لوحات فنبه
شباكه فى الوصف والعمل والتقدبم
الله اكبر
ربنا بكفبكى شر العبن جببتى وتسلمى
الله عليك يا نونو ايه ده كله
ارد عليك انا ازاى يعنى خجلتينا الصراحة بكلامك العسل والجميل جزاك الله خيرا
والله هذا من ذوقك الرفيع ولطفك يا جميل ربى ما يحرمنا من طلتك العسل
لسانى يعجز عن شكرك ومشكورة على المرور الرائع ودمتى بود
وتقوليلي … أنتِ .. وأنتِ … الفن والذوق والإبداع كله اهني….
بصرااااااااحة والله منعرفش شن بنقول غر ربي يجزاك الجنة يارب … لان كل اطباقك الصراحة متقنة ومتقدمة بذوق … وإبداع غير مسبوق …
ربي يبارك في جهدك ووقتك .. حبيبتي وصحتين وعااااااااافية علي قلبك.. عشاي وصل …. يم يم
صحيتي ياقمر …..
تحفه وطعامه وترتيب وفن وذوق الله يعطيكي العافيه
مجهود رائع غاليتي تسلم اناملك وذوقك الراقي
جزاك الله خير