1 كلغ هبرة السردين
ملعقتان كبيرتان عجين بطاطس
بيصة
فص ثوم مدقوق
بصلة مقطعة رقيقة
ربع ملع ص جوزة الطيب محكوكة
ربع ملع ص فلفل اسود
نصف ملع ص فلفل احمر
ملعقتان ك بقدونس وقزبر
ملح
للتزيين:
4 ملع ك دقيق
بيضة مضربة
شابلير او خبز يابس محكوك
حمام زيت للقلي
التحضير:
تنقى هبرة السردين من الشوك والجلد وتطحن مع التوابل ثم يمزج السردين المطحون مع عجين البطاطس والبيض والبصلة المقطعة رقيقة .
يحضر من الخليط كويرات متوسطة الحجم تفند وتبسط قليلا في الدقيق وتغطس في البيض ثم تفند مرة اخرى في الشابلير .
يقلى في حمام زيت ساخن الى ان يتحمر فيقدم فوق فراش خس مرفوقا بشرائح الحامض.
لي ساعه وانا فاتحه على صفحة الاطباق الرئيسيه!!!!!!!!!!!!!!!!!!
انتظر وحده سنعه تنزل طبق جديد!!!!!!!!!!!!!!!!!
***********الفضاوه الله يكفيكم شرها***************
تسلم يدينك ياحبيبتي على هالطبق الخطير
كتبت بواسطة عزيزة النفس لي ساعه وانا فاتحه على صفحة الاطباق الرئيسيه!!!!!!!!!!!!!!!!!!
انتظر وحده سنعه تنزل طبق جديد!!!!!!!!!!!!!!!!!
***********الفضاوه الله يكفيكم شرها***************
تسلم يدينك ياحبيبتي على هالطبق الخطير
مشكورة حبيبتي على اطلالتك واتمنى ان تجربي الطبق وينول اعجابك .
خلينا حبيبتي نشوفك .
كتبت بواسطة رندوش
اهلين حبيبتي رندوش
شرفتيني ونورتيني
مشكورة حبيبتي على ردك واهتمامك
الله يسلمك ويخليك .
امممممم تعجبني كويرات السمك المقليةو انا اضيف لها شحم الكلى مطحون بتطلع راائعة و ريحة السمك تختفي
ان شاااء الله اجربها بطريقتك يا غالية
وشكراً على الرد الجميل
ما هذا النشاط اللهم بارك لنا في أطباق
حشوووووووورة وزدنا منها يارب
والله يا حبيبتي الشغل واخدني 
على طول ولا أجد الوقت الكافي للدخول للمنتدى وإن دخلت أرد بس على بعض
المواضيع المهم لك مني وللأمورة هجوورة ولكل أسرتك أحلى سلام ربنا يخليكي يا حبيبتي
سؤال : واش لقيتي لي شي عريس في كندا لأكون جارتك هاهاها
مع أغلى تحيات نشيطة المطبخ
آش خبارك الغالية وآش خبار الأولاد وهجورتنا الحلوة انشاء الله بخير
الا قوليلي شخبار نتيجة الأولاد انشاء الله من الأوائل
تسلم ايدك على هذا الأبداع من وين لك هذه الأفكار يا الحادقة
أختي أحب أطمنك عن أحوالي الحمد لله على كل حال وأما عن أحوال زوجي المسكين الله يعينه 
وأما عن جديدي فكثيييييييييييييييييييييييييييييير ياريتك كنت جنبي الحين وحكييت لك عن جديدي 
وأما عن صمتي فما عندي صديقات بالمنتدى غيرك أنت والأخت بهيجة اللي ممكن أحكي لكم لكنكم أنتم ما بتدخلون للركن النافذة الأجتماعية وهنا بهذا الكن مخصص بس للأطباق لذلك ما أقدر أحكي بيه .
يا الله احكي لي عن جديدك أنت
وقبلاتي الحارة لحبيبتي هجورة
…ماعندي مانقول طبق اغزال تبارك الله اعليك ان شاء الله اجربه
وعواشرك مبروكة