اسعد الله ايامكم مشرفات وعضوات
اليوم راح اقدملكم وصفة
بيوريه البطاطا بالشاورما المواد المطلوبة
الشاورما
لحم مقطع شرائح
بصلة مفرومة ناعم
فليفلة خضرة مقطعة شرائح
فليفلة خضرة مقطعة شرائح
3 م ك خل
ملح
بهار حسب الرغبة (فلفل اسود . دارسين (قرفة ) . كبابة (بهار حلو ) ……)
سماق
زيت
ملح
بهار حسب الرغبة (فلفل اسود . دارسين (قرفة ) . كبابة (بهار حلو ) ……)
سماق
زيت
بيوريه البطاطا
بطاطا مسلوقة ومقشرة
كوب حليب
نصف اصبع زبد
ملح وفلفل ابيض
يقلى اللحم بالزيت ويقلب على النار حتى يتخلص من ماؤه
ثم يضاق الخل ويقلب
ثم يضاق الخل ويقلب
يضاف البصل المفروم ويقلب
تضاف الفليفلة وتقلب حتى تذبل
يضاف الملح وقليل من الماء ويترك على نار هادئة لتمام نضج اللحم
يضاف البهار والسماق يقلب ويرفع جانبا
يضاف البهار والسماق يقلب ويرفع جانبا
لتحضير البيوريه
بعد تقطيع البطاطا المسلوقة تهرس
يذوب الزبد بالحليب على النار حتى يسخن الحليب
يضاف بالتدريج الى البطاطا المهروسة وتمزج جيدا حتى تتجانس
يضاف الملح والفلفل الابيض ويمزج
يضاف بالتدريج الى البطاطا المهروسة وتمزج جيدا حتى تتجانس
يضاف الملح والفلفل الابيض ويمزج
حتى يتجانس
يفرش جزء من البيوريه في طبق فرن (بايركس )
تضاف الشاورما بشكل طبقة فوق البيوريه
تضاف طبقة ثانية من البيوريه المتبقي
او يمكن توزيعه على الشاورما بمساعدة كيس التزيين لعمل خطوط بالطول والعرض
او يمكن توزيعه على الشاورما بمساعدة كيس التزيين لعمل خطوط بالطول والعرض
يوضع الطبق في فرن حار على 180 مْ
حتى يشقر البيوريه
يقدم مباشرة
حتى يشقر البيوريه
يقدم مباشرة
كلشي يجي من ايدك طيب وحلو
اكيد اول طبق اليه
عوافي عليكم
وعاشت ايدج
الله يخليلك ولادك يااااااااااااااارب
تسلم الايادى ياقمر فكره تجنن فعلا
بارك الله فيك
.gif)
كتبت بواسطة ام مريم العراق 
شكرا ياعسل
كلشي يجي من ايدك طيب وحلو
كلشي يجي من ايدك طيب وحلو
اكيد اول طبق اليه
عوافي عليكم
وعاشت ايدج
كتبت بواسطة ام مريم العراق تصدكين اليوم غدانا شاورما بس البطاطا مقليه
الله يخليلك ولادك يااااااااااااااارب
الله يخليلك ولادك يااااااااااااااارب
يا مرحبا والف اهلا وسهلا بالطيبة والحلوة
كلك ذوق
الطبق وصاحبة الطبق تحت امرك
انت العايشة يا غالية
الظاهر اليوم اكو توارد خواطر بينا
شكرا على دعواتك الحلوة مثلك
الله يحفظك ويسعدك ويحقق كل امانيك
.gif)
.gif)
كتبت بواسطة noorelhoda يااااااااااااااااه كنت عاوزه اخطفه من ام مريم بس هى سبقت
تسلم الايادى ياقمر فكره تجنن فعلا
تسلم الايادى ياقمر فكره تجنن فعلا
الله يسلمك ويخليك يا عسل
ولا يهمك الطبق الثاني وصاحبته من نصيبك
يسلملي مرورك وردك الحلو يا حلوة
.gif)
.gif)
كتبت بواسطة ام هيا وحارث تسلم الايادي طبق رائع وفكرة جديدة لتقديم الشاورمة
بارك الله فيك
بارك الله فيك
يسلملي مرورك وردك الرقيق يا قمر
الله يحفظك ويخليك
.gif)
تسلم الأيادي يا رب
ادعو لى بالذريه الصالحه والمسلمين اجمعين