كوب سميد
كوب سكر
كوب حليب
م ك زبيب مقلي ( شوي)
م ك كاجو مكسر قطع صغيره ومقلي
3 ملاعق كبيره سمنه
الطريقه :
نضع السميد + ملقعه سمنه على النار بدرجة حراره خفيفه…مع التقليب..
.الى ان يصبح ذهبي
ثم نضيف السكرو السمنه و الحليب ونستمر في القلي الى ان يصبح المزيد لاصق لزج…..
نبشر الكاجو و نضيفه الى الخليط مع الزبيب….نرفعه من النار ونعمل كور متساويه….
تقدم وهي جافه…….
ممكن اضافه هيل مطحون….
لكن المشكله انا ما احب الزبيب وحتى اقاربي….
لكن
تسلمين يا احلى ام وديمه….
صباح او مساء الخيييير وما يليق الا باحبابي
بحثت عن وصفة كيكة السميد بالبرتقال ولم اجدها
فقلت ارد عليج هنية …واقولج اني سويتها من كم يوووووم
وطلعت حلوووة وتشبة البسبوسة وعجبتهم في الشغل
وسويتها يوم حصلت الطحين ذاتي الاختمار ..لاني ابحث عنه من زمان
—————–
عندي سؤال على الجلاب جامو …وكذلك الراس ملاي
انتى ذكرتي طريقتين
اي وحده في رايج تستحق التجربة
لاني ودي اسويها لربيعتي
ودايما اذكرج عندها
واقولها هي اللى حببتني في الحلووووووو ( ام وديمة )
————————-
معرض الكتاب الاسبوع الياي
7-4 -2017
———————-
تحياتي
يلله يلله فتشي مني مناك
يمكن تحصلين شي حلووومس شيف يوم بتروحين معرض الكتاب خذيني وياج ترى أنا مثلج أموووووووووت في كتب الطبخ
ــــــــــــــــــــــــــ
أختكم المحبه لكم دائمااااااا
أم مبارك
اقوووووووووووول لاتنسوني بعد انا بروح معاكم معرض الكتاب ….واااااااااو
ها اجهز السياره الجيمس ونروح كلنا ههههههههههههههههههههه
مس شيف انت جربي طريقه الجلاب جامون الاصليه هي الاحلى وااااااااااو ………بس شوي بتطولين يعني سويها قبل بيوم……
والراس ملاي انا جربتها مرات ومرات لا تخافين وتوكلي على الله …… يعني سوي الثنتين ……ترى الراس ملاي سهله واااااااااايد صح شرحي يطووووول لكنها رهيييييييبه…
والحمد لله ان كيكه السميد اعجبتكم …..
ومشكووووووره واااااااايد على الاطراء تصدقين انت اكثر وحده مجربه اطباقي وهذا يسعدني؟؟؟
ويشجعني لتعلم المزيد والمزيد…….
ام مبارك يا ريت ….انا دورت بصراحه …..وبحاول …..
يااااااااااااهلا ومرحباااااااااااااااااااا بالطيبين
ام مبارك …….غالي والطلب رخيص
يلالالالالالالالالا كلنا مع بعض …هجوم على المعرض
))))))))))))))))))))))))))ترى ام وديمة على عيد الفطر كتبت لنا حلويات ومن ضمنها على ما اذكر حلوى ايرانية بالطحين النخى …ابحثي عنها ….والصراحة هي ما تقصر
ام وديمة …..انتى ماركة مسجلة عليها شعار الجودة ……ومبدعة ))))))))))))))))))
مش اي اي هههههههههه …ما شاء الله عليج
باركيلي اشتريت الفرن السو واخيييييييييرا ب 100درهم
من متى اسومة …..وهذا اخر سعرقدرت انزلته
وما عرفت استخدمة …..غريب على شوي في البداية وخصوصا درجات الفرن ..اول مرة استعملها …وبسرعة يسخن …)))))))))))))))))))))))))))))))
طبعا البركة فيج ……مش مقصرة معانا ……..الله يعطيج العافية
تحياتي
مس شيف مبرووووووووووووووووووك ………..بس ما قلتي لي عن محل ادوات الكيك ياب اللي تبينه ولا لأ ……انا متحلفه لعبد الرحمن؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
مس شيف مشكووره على الكلام اللي اخجلني بصراحه………