حياكم الله أخواتي ….
جربت الكثير من الطرق لتارت الفراولة وكانت فاشلة دائماً
وأخيراً استطعت ان اتجاوز هذه العقدة وعملت طريقة جمعت بين عدة طرق …
القاعدة … نقلاً عن أم وديمة الله يجزاها كل خير
بيضه
ملعقه بيكنج باودر
برش ليمونه
نصف فنجان قهوه زيت الذره
فنجان قهوه سكر
70 غرام زبده
4/3 1 كوب طحين
طريقة إعداد القاعدة :
– نخلط البيض + الزبده + الزيت + البيكنج باودر + برش الليمون بالاصابع بحركه دائريه لمدة سبع دقائق ثم نضيف الطحين ونخلطه ويجب ان تكون العجينه خفيفه ولينه وزيتيه جدا
– ثم ندهن قوالب التارت ( قوالب صغيره جدا) بالزبده ونوزع عليها العجينه باليد ثم نعمل ثقوب بالشوكه وندخلهارفرن عالي الحراره الى ان يحمر
مقادير الكسترد :
2 كوب حليب
ربع كوب سكر
صفار بيضتين
ملعقتان كبيرتان زبده
ملعقه فانيلا
2 ملعقة نشاء الذره
– يخلط الجميع ثم يوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن …..
– يترك ليبرد قليلاً ثم يصب على القوالب السابقة ويساوى سطحه ..
– ثم تقطع فراولة طازجة شرائح وتصف على على الكسترد ثم يذوب مربى فراولة ويدهن به الفراولة ويوضع في الثلاجة حتى التقديم .
وبيمشي حالها لكن مو مثل الجاهزة لكن هلا بجرب
طريقتك وان شاء الله تزبط وكل ما اعملها ادعيلك .. جزاك الله كل خير .
من طول الغيبات جاب التارت معاه00
اكيد هذي حلى العيد اباكله قبل لايخلص
نوووووووووووورتي الركن بوجودك حبيبتي والله لايخلينا من هالمشاركات اللى احلى من الحلى
تسلم يدك مافيه اروع من كذا يااحلى واغلى مشرفه ………
والزبدة انا وضعت اصبع صغير اتوقع ولست متأكدة أنه 3/1 كوب ….
ياهلا فيك أختي أم مهند والركن منور فيك وبالاخوات …
تسلمين يالريم وخلاص ابرسلك منه بالفي دي كس …
جربيها أختي zainab2017 وانا متأكده انها راح تعجبك .
صراحه مره شكله يجنن …………….
انا رحى جربوا وان شاء الله يظبط معاي
لاني ما في مره نجح معاي