تشيز كيك الحمضيات
يتبع …..
المقادير :
القاعدة
نصف علبة بسكويت سادة أو دايجستيف
150 غ زبدة لينة
مقادير الكريمة:
300 غ جبنة فيلاديلفيا
250 مل كريمة سائلة للخفق
علبة صغيرة قشطة نسلة
ظرف جيلي ليمون
ربع كوب ماء مغلي
سكر حسب الرغبة
مقادير صلصة البرتقال
ظرف كاسترد أو كريم كراميل بودرة أنا استعملت الكريم كرميل طبعا بدون السكر المحروق
عصير نصف ليمونة
كاسة عصير برتقال فريش
سكر حسب الحاجة
الطريقة :
نحضر قاعدة البسكويت بطحن البسكويت مع الزبدة حتى تتشكل عجينة مفتتة نوعا ما
ترصها بقالب التشيز كيك وندخلها الفريزر بينما نحضر الكريمة
لتحضير الكريمة نذوب الجيلي بالماء المغلي
نخفق الكريمة السائلة مع السكر بالخفاق الكهربائي حتى تصبح جامدة نوعا
نضيف باقي المكونات القشطة والجبنة و الجيلي ونقلب جيدا
نخرج القالب من الفريزر ونضيف الكريمة ونساويها بالملعقة جيداا
ونرجعها للفريزر بينما نحضر صلصلة البرتقال
لتحضير صلصة البرتقال أذيبي السكر وبودرة الكريم كراميل بكأس من عصير البرتقال ( بإمكانك زيادة كمية عصير البرتقال لو أحببت الصلصة سميكة )
وأضيفي عصير نصف ليمونة وارفعي المزيج على نار هادئة واستمري بالتقليب حتى تثخن وتبدأ بالغليان اتركيها تغلي لدقيقة واطفئي النار
اتركيها جانبا لتبرد
وبعدها اخرجي قالب التشيز كيك من الفريزر وضعي عليه طبقة البرتقال
وغطيه بالنايلون وادخليه للبراد وليس الفريزر لست ساعات وأكثر
اخرجيه من البراد عندما تريدين تقديمه فكي القالب وقدميه
هي قطعة للرد الأول
كتير لذيذ بشهادة يلي أكلوه
ان شالله يعجبكم
وصحتين وهنا
لطشششششششششششش
القطعة لي
كيك روووووووعه .
تسلم الايادي الحلوه
فى منتهى الرووووووعة حبيبتى
تسلم الايادى الحلوة يا قمر
يسلموا ايديكِ ابدعتى يا احلى مروه
صحه وهنا على قلبكم
اي شي من تحت دياتك مضمون
تسلم دياتك وصحتين وعافية
ان شاء الله عن قريب بدي الطشه يعني بدي الطشه
تسلم الايادى الحلوة
وهنا وعافية يارب