الطريقه من كتاب فن الطبخ السعودر الجزء الثالت
المقادير
2 كوب سميد
علبة حليب محلى ومركز نستله
قالب ونصف متوسط زبده حوالي 3/4 الكوب
م ش مملوءه بكنج بودر
الشيره
فنجانين شاي سكر
فنجانين شاي ماء
ربع م ش ملح ليمون
ربع م ش فانيليا
نخلط السميد مع البكنج بودر
نضيف الحليب المركز ونقلب
نسيح الزبده ونضيفها ونقلب يكون الخليط تقيل
نصبها في صينيه مدهونه بالزيت وندخلها الفرن في الرف الاوسط الين تتحمر من تحت وتشوفي جوانبها انتفخت شوي نحمرها من فوق
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
للشيره
نضع السكر والماء وملح الليمون على النار حتى يذوب السكر وتغلي
ضعي الفانيليا وقلبي واطفئي النار وصبيها على البسبوسه واتركيها تتشربه ثم تقطع وتقدم
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
وبالهنا
تسلم ايدك ياغاليه وصحتين وهنا
روعة الطبق من روعة صاحبته
تسلم الأيادي
فكرة جديد
البسبوسة بالحليب المركز
متعودة اعملها بالقشطة او ازبادى ان شاء الله راح اجربها