السلام عليكم
وش أخباركم عساكم طيبين
<—— فاشلة في المقدمات 
طيب قبل يومين كان عندي عزيمة سويت فيها مفطح
مع الحوسة والرجة قلت يا بت صوريها وحطيها في المنتدى
بغى يطيح جولي فوق المفطح مع الحمااااس
طيب أخليكم مع الصور وأي سؤال منا ولا منا لا تستحون
<—— متفائلة الاخت
ترى بوه سلطة ثالثة بس نسيت أصورها 
هــا وش رايكم
العزومهماشاء الله اطبقها اتجننن بس لو كانت الصور اكبر لكاناتمعنت عدل في الطبخات بس شوهي اول صوره من المعجنات واريد الطريقه بسرهههههه
والله ايديم السفرة مشكورة وجزيتي خيرا
عيني عليك بارده
ويعطيك العافيه
وهذه الصور مكبرة
ما شاء الله عليكي حبيبتي ومشكورة هنوده على تكبير الصور …
وأكيد وصفات كل الأطباق الموجودة بسرعة … شي يشهي ويفتح النفس .. الله يعطيكي العافية يا رب …
وخصوصا" الفن في سكب الصحون … روعة ..
سفرة دايمة يارب
بس ياليت تكتبين طريقة الأرز
وتتكلمين عن اطباقك شوي بعضهم مش واضحين
يسلموووو
الصورة الان تعدلت من قبل الاحت هند جزاها الله خير
ــــــ
أومو مشكوره حبيبتي تقدرين تحطين دبل كلك وتكبر
ـــــــ
أم في
مشكوره حبيبتي
منور ه
ـــــ
هند
ألف شكر حبيبتي على تكبير الصور مع أنه الصورة لو تضغطين عليها تكبر بس تسلم يدينك
ـــــ
هالة
مشكوره حبيبتي على الاطراء
وإن اشاء الله بقولكم على الوصفات
ــــــ
سكربني
مشكور على المرور
أتوثع الصور تعدلت
منورين جميعا
الطريقة تطبخينه على مرقة لحم قليل يعني يكفي قتعتين بس عشان النكهه
طيب مرقته راح تكون من ( هيل حب + فلف اسود حب + ورق غار + أعواد قرفة + ليمونه سودا )
طيب راح تكبين الرز في القدر وتوازنين الماء مره وحده يعني ما يصير أذا نشف تزيدينه لا مره واحد وزنيه وخلاص هدي النار عليه وخليه قرابة ساعه إلا ربع لان النار جدا هادئة )
الكشنه : بصل جوانح يقلب مع زيت كثير نوعا ما وتحطين بس كمون وماجي ابيض وصفار وشوية زعفران وبعدين الزبيب يقلب إلا أن يذبل
تفتحين قدر الرز ويصير نشف من فوق بس لسى في موية من تحت تغطين الرز بالكشنه وتغطينه حتى يكمل الرز بالاستواء
اخر خطوه وهي سر النكهة تجيبين حبتين فحم وتولعينها بالنار لين تتجمر تجيبين فنجان وتصبين في زيت وتركزينه على الرز بعدبن تحطين الجمر في فنجان الزيت وتكتمين القدر عشان يتبخر
ثلاث دقائق بعدها زينيه بالمكسرات ( صنوبر ولوز ) وليمون وبصل وطماط
وطبعا اللحم وبالهناء والشفاء
تسلمين
جعله الله في ميزان حسناتكم
بس عندي استفسار اختي
في الكشنة حطيتي صفار البيض
واللحم بعد ما سلقتيه في الماء اللي استخدمناه في الرز حطيته في الفرن اي اللحم ولا شو
وتسلمين