نبدا
المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح – فلفل – زنجبيل – روزماري=حصى البان – زعتر – هيل – كمون – كركم- قرفه
كاري – قرنفل مطحون – فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
زيت
لبن 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
ونبدا
نقطع الجاج
ونجهز البهارات ونخلطها
حتى تصبح هكذا
ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم
وتصبح هكذا
ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب وقت اللي بدك تسويها
ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها
وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها
وتترك لتحمر
والان نجهز السلطه
وهي خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح
وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار
وممكن كاتشاب
وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه
وصحتين وعافيه
المرجو صلصة الطحينية و الحمص مع الشرح الجيد و جزاك الله خيرا
طلبت الشرح الجيد لان هذه الصلصات غير متعودين عليها
روعة .. بتفتح النفس وخصوصآ طريقة السندويشات..خلص بدي أجربها.
وهي طريقه الصلصات
صلصه الطحينيه بالبصل
تجيبي بصله صغيره وتفرم جوانح رقيقه
1 م ك طحينيه
5-7 ملاعق لبن
ملح وعصير ليمون
نخلط كل المقادير مع بعض ونتركها في الثلاجه لوقت الاكل
وممكن استبدال البصل بالخيار
وسلطه الكاتشاب
كاتشاب مع ثوم مدقوق وبصل مفروم وبقدونس مفروم
والخبز تبع التشكن تكا طريقته موجوده في ركن المعجنات
تحياتي
جوعانة …ابغى اهجم على الصور
تسلمي ياهنلي على الاكلة الذيذة
thanks
تسلمي يا احلى هنلي
بس حبيت أسأل عن روزماري=حصى البان من وين نحصل علية او اذا له اسم ثاني او ممكن وضع صور اليه
مقادير البهارات كلها جافة شلون صارت سائلة وشنو الموجود بجانب الزيت