قـــــــــالب المكرونه
المقادير :
باكت عجينة الرقائق + ربع كاس دقيق ابيض + 4كاسات مكرونه اى نوع تحبين
1م طعام ملح + مطعب ماجي لسلق المكرونه + مويه لسلق المكرونه + 1م طعام زيت
نصف كيلو لحم مفروم مطبوخه جاهزه
البشــــــــاميل :
نصف كأسه دقيق + 2كاسه مويه + 2م طعام حليب بودره ربع كاس زبده
1ملح + 1م فلفل ابيض +1م ملح صينى + م طعام جبنه كريم + 2بيضه
قـــــــــــــــــالب مجوف
الطريقـــــــــــــــــــــة:
نترك العجينه تذوب من الثلج ونحطها فى زبديه ونحط معاها الدقيق ونعجنها زين ونخليها
نسلق المكرونه ونصفيها
طريقه البشميل نحط الزبده فى قدر على النار وبعد ماتسيح نحط الدقيق عليها ونقلب دون ان يتغير الون وبعدين نحط الحليب اللى ذوبنا فيه الملح الصينى والفلفل والملح
ونقلب المزيج لحد ميتجانس ونحط الجبنه ونقلب وننزله من على النار ونتركه يبرد ونحط البيض ونخفق جيدا
نحط المكرونه فى زبديه ونحط عليها البشميل والحمه المفرومه المطبوخه
نفرد العجين بالنشابه تفردرقيقه ثم ندهن القالب بقليل من الزبده ونحط العجين داخل القالب مع الضغط عليها قليلاً نحط بداخل العجين الخلطه اللى صلحناها من قبل ونثنى اطراف العجين على الخلطه مع الضغط الخفيف
توضع بالفرن وتخبز على نار متوسطه الى ان تنضج وتتحمر بعد ان تبرد تقلب وشوفى المنظر والطعم ياممممممممممممممممممم
صينية التوست بالزعتر القادير :
نصف كيس توست
2م طعام جبنة كريم ( سائله )
2بيضه
2م طعام زعتر
نصف علبه زبادى
الطريقة :
تقطع حواف التوست ويرص نصفه فى صينيه مدهونه بالزيت
يوضع الزبادى على التوست ويمسح بها الوجه ثم يرش عليها الزعتر وتوضع طبقه اخرى من التوست
يخلط البيض مع الجبن ويمسح بها الوجه جيداً
توضع فى الفرن الى ان يحمر الوجه وتنضج
تقطع مثلثات وتقدم اتفضلو
[COLOR=purple]التبوله
نصف كاس برغل ناعم = نصف حزمه بقدونس مفروم + حبتين بصل اخضر مفروم ناعم + نعناع مفروم ناعم + 3حبات طماطم حمراء مقطعه صغير +3 ملاعق زيت زيتون + ملح ليمون 0البابا غنوج
3حبات باذنجان كبيره + نصف كاس طحينه + ربع كاس عصير ليمون + م صغيره ثوم
2م زيت زيتون + ملح
الطريقه:
يغسل الباذنجان ويضع فى الفرن حت يصبح طري
بعد ان يبرد يقشر ويخرج اللب ثم يوضع فى الخلاط مع الطحينه والثوم واليمون والملح
ويخلط عند التقديم يرش بزيت الزيتون
طبعاً ياحيباتى مايهون عليه اقدم لكم على السفره حلويات لانى خايفه على اجسامكم تخرب اكتفيت لكم بالنظر ولا وش رايكم
هاه الحين تبغو الشاهى ولا اصبتم بالتخمة
تحياتى
رزان عساك على القوة دائماً
ســفـره دايمه يالغالية
……..بس وين المعازيم ماوصلو
……بس عساهم يجوا ومايفشلوني قدامك
يعطيـك العافيه وتسـلمين على هذه العزومه …هتـوووون كثري من هذا النوع
رزان
:
يسلموا ياهتون يعطيك الف عافيه
بس السمنه في تقدم
تحياتي
و لا حدا عزمني و لا قالي و لا عبرتووووووونيييييييي
و تاكلوو تشبعو(صحتين)و تحلو(و هنا) ولا احد يفكر يعزمني
ليش هيك طيب…….هاااااااااا
هتون يا صاحبة العزومة اللذيذة ليش ما عزمتيني??
خلااااااص انا زعلت و راح احرمكم من اكلاااتي
.و اسيرة الغربة و اربقية و التاج و بنت الجزيرة لأااااااا اكبر من هيك صدمة مافي
و رزااااااان رايحة و موزعة بطاقات الدعوة و ما وصلتلي وحدة…لييييييييييش طيب..دانااااا غلباااان
اما انت يا روااااااان ما راح اقول خلاص
لا حدا يكلمنييييييييييييي
باااااااي
عامله حسابي ولا اطلع من الصفحه هههههه…