عايزة منكم خدمة يا بنات لك ويا ريت تعطوني طرق ومعلومات عن تقشيد الزبدة أو السمنة مع إضافة حوجات السمنة لتعطيها مذاق لذيذ ومنكم نستفيد دايما مع الشكر الجزيل عمل السمنه في المنزل §خطوات مصوره حصريا لمنتدى لكِ§
حولي الزبدة الى سمنة
التي تضاف على تقشيد السمنة ومرات توضع في طهي ورق العنب والكوس اليش ما في ناس بعرفها عاد هى معروفة كتير بللأردن وفلسطين واظن الخليج يلة نشوف شطارتكم يا بنات او اعطوني فكرة عنه
ا اول مره اسمع عنها
فانتا من وين هالمسميات والوصفه؟ مش تقيله
أه يا طيف يا اوبها اية الحلاوة دة كلها
من كم شهر ومن كم يوم واحنا بنستنا هليوم
هلء هاي عن حواجة السمنة
أة يا بنات المنتدى ليش ما بتردو علية
طلبت طريقة صنع حواجة السمنة وخص نص من اللأردنية
بس انا مليت واحترت معاكم 90 زوار واعضاء قرو شو طلبي
وبس مشرفتنا وعودة ردت علية ولا وحدة تانية
زعلك ما بيهون علي
بس انشغلت شوية
تفضلي :
بهار للسمنة يعطيها نكهة رائعة خاصة لسمنة البقول مثل الفول والعدس والفاصلية البيضة وممكن استخدامه في عجينة الخبز .
المقادير :
2 كاسة من السمن المفضل لديك .
ملعقة جوزة الطيب .
10 حبات هيل .
10 حبات قرنفل .
فحمة مشتعله .
الطريقة :
سخني السمنة على النار مع الهيل والقرنفل وجوزة الطيب حتى تسخن جيداً خذي الفحمة ونظفيها من الرماد جيداً ثم ضعيها في السمنة وضعي الغطى فوراً واتركيها قليل حتى ينتهي الدخان من التصاعد ارفعي الغطاء واخرجي اتركي السمنة حتى تبرد تماماً ضعيها في قارورة من الزجاج محكمة العطاء واحفظيها لوقة الحاجة .