اخواتي ابي المساعده …
انا سويت (( مخلل خيار وجزر)) بس يطفح فوق الماء ؟؟؟
والمفروض انه يغطيه الماي ؟؟
الحل ؟؟
شسوي ؟؟
دقيقه حبيبتي اشوف لك من تجارب الاخوات حريفات المخللات
تكفون ساعدوني …
اختي العزيزة ام المنذر
انا لست محترفة في مجال المخللات ولكن والدتي بارك الله في عمرها تضع ما تود تخليله في الوعاء المخصص ثم تضع فوقه اما قطعة من ليف النخل او غصن دالية العنب مع ورقه ثم تصب السائل ليكون (اي من هذين الخيارين) كعامل ضغط على المواد فلا ترتفع اعلى السائل..
ارجو ان اكون قد فهمت سؤالك صح فعرفت اعطيك الجواب الصح..
وبارك الله فيكن ..