حبيت اليوم اقدم طبق التمن بالقرنابيط من الاكلات الطيبة بالعراق
في ناس بيحبوه يعملوا القرنابيط لحاله ويطبخ مع اللحمة ويقدم بجانب الرز الابيض
والاخر يحب يقدمه على شكل حشوة توضع فوق التمن الابيض المسلوق والذي يفضله اهل بيتي دائما
وحبيت اقدمه لكم ولركننا العزيز
تفضلوااااا
في ناس بيحبوه يعملوا القرنابيط لحاله ويطبخ مع اللحمة ويقدم بجانب الرز الابيض
والاخر يحب يقدمه على شكل حشوة توضع فوق التمن الابيض المسلوق والذي يفضله اهل بيتي دائما
وحبيت اقدمه لكم ولركننا العزيز
تفضلوااااا
المقادير
مقدار من تمن ابيض ومسلوق مع الشعرية
قرنابيط متوسط الحجم (زهرة )
لحمة مفرومة
بصلة متوسطة
فصين ثوم مهروس
ماجي دجاج
ملح وربع كوب ماء
بهارات كاري انا خليت بهارات مدراس هندية رررروووعة
وملعقة كركم وشوية كزبرة ناشفة مع شوية كمون
مقدار من تمن ابيض ومسلوق مع الشعرية
قرنابيط متوسط الحجم (زهرة )
لحمة مفرومة
بصلة متوسطة
فصين ثوم مهروس
ماجي دجاج
ملح وربع كوب ماء
بهارات كاري انا خليت بهارات مدراس هندية رررروووعة
وملعقة كركم وشوية كزبرة ناشفة مع شوية كمون
العمل
تغسل الزهرة بالماء وتنظف وثم تقطع لشرائح صغيرة وتقلى بزيت خفيف وتقلب بين الحين والاخر لحين ما تحمر الزهرات شوية فترفع بصحن على جنب
تغسل الزهرة بالماء وتنظف وثم تقطع لشرائح صغيرة وتقلى بزيت خفيف وتقلب بين الحين والاخر لحين ما تحمر الزهرات شوية فترفع بصحن على جنب
الان جاء دور اللحمة المفرومة تحمس بالزيت المصفى من الزهرة ويقلب وثم نضع البصلة المفرومة ويقلب وثم الثوم وباقي المواد الاخرى
بعد استواء اللحمة نرجع له الزهرات المقلية الحمرة ونصب ربع كوب ماء وتغطى وعلى نار هادئة لحين ما ينشف ماءه
بعد استواء اللحمة نرجع له الزهرات المقلية الحمرة ونصب ربع كوب ماء وتغطى وعلى نار هادئة لحين ما ينشف ماءه
الان جاء دور الصب
بصحن جميل نضع مقدار الرز بالشعرية المسلوق والمهدر سابقا
انا هنا جملت الصحن بوضع الرز او التمن بكاسة صغيرة وقلبتها بالصحن
ووضعت القرنابيط اي الزهرة فوقه
ويقدم كطبق رئيسي لذيذ وصحي والكل يعشقه
اليكم التقديم
بصحن جميل نضع مقدار الرز بالشعرية المسلوق والمهدر سابقا
انا هنا جملت الصحن بوضع الرز او التمن بكاسة صغيرة وقلبتها بالصحن
ووضعت القرنابيط اي الزهرة فوقه
ويقدم كطبق رئيسي لذيذ وصحي والكل يعشقه
اليكم التقديم
ويقدم مع السلطة او المخلل
وباهناء والصحة
]
]
كلش مشتاقة للقرنابيط المشكلة ما ادري اكو منه باليمن لولا
لا تحرمينا من مشاركاتك الحلوة يا وردة
بارك الله فيك
ما شاء الله تسلم ايديك
تسلم الأيادي
