_كوب لبن زبادي
_ ملعقة صغيرة ثوم مفري
_ نصف ملعقة صغيرةتوابل:زنجبيل،كمون،حار كشمير.ملح ناعم.
_مخلل مانغا
_ملعقتا خل ابيض
االطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاط ما عدا الدجاج ،وتخفق جيدا لعمل خليط التتبيل.
_تنقع الدجاج في خلطة التتبيل وتترك لمدة ساعتين.
_ترص قطع الدجاج في اسياخ وتشوى على الشواية.